L’estate è appena apparsa sulla città e Roma l’ha accolta con la consueta gioia di viverla pienamente. In tutti i quartieri c’è fermento, l’aria calda e afosa del giorno spesso lascia il posto a quella brezza di mare, leggermente fresca, che i romani chiamano “Ponentino”. È così che quasi d’incanto prendono vita le tante terrazze […]
BRUNO PAILLARD, “FARE DELLA VITA… UN’OPERA”
Quello del 16 giugno, a Roma, è ormai un sole caldo, estivo, e la terrazza di Palazzo Ripetta sembra volerlo accogliere con garbo e riservatezza. Lo stile è quello francese, attento ai dettagli, puntuale ed elegante. Tra piante e arredi, sul bancone della zona bar fanno capolino numerose bottiglie, alcune in bella vista e altre […]
LA DOGANA, FRONTIERA DEL MARE
Lasciata l’Aurelia si va dritti verso il mare che in lontananza fa capolino tra dune e arbusti mediterranei. Ci si trova proprio a cavallo della linea di confine tra la maremma viterbese e quella grossetana, proprio dove sorgeva l’antica dogana dello Stato Pontificio, in un contesto magico tanto amato da quei villeggianti noti e facoltosi […]
ANIMA: BOIZEL E IL SEGRETO DEL “TABARIN DI LUSSO”
Quello del ristorante Anima e dello Champagne Boizel è un incontro che sa di grandi sensibilità, di racconti emozionanti e di belle storie che solo uomini e donne con l’amore per il bello e per il buono sanno creare. Anima, il salotto enogastronomico romano guidato in cucina da Antonio Gentile e in sala da Benito […]
PARCO DELLE QUERCE, AGRITURISMO 2.0
Certo è che fino a qualche decennio fa era veramente difficile imbattersi in luoghi che oltre a essere identitari di spazi liberi e aperta campagna fossero in grado di esprimere un segno evoluto, ben riconoscibile e fortemente indirizzato alla programmazione e all’investimento. Cristiano Germani e Simona Foderini con il loro Parco delle Querce ci sono pienamente riusciti. Loro sono […]
PEPE NERO RISTÒRIA, AMOR GIGNIT AMOREM!
La nostra lingua ci narra di artisti e artigiani come persone geniali e di grandi abilità che creano o riproducono cose capaci di raggiungere il cuore delle persone. Lo fanno attraverso il loro lavoro manuale e quotidiano, in casa propria o in bottega, soli o con pochi lavoranti, esprimendo gusti raffinati, sensibilità e temperamento. Bene, […]
ARTE A SAN LEONARDO: “GLI SPIRITELLI” DI CHIARA CAMONI
Mentre il nostro mondo corre e urla, in quel di Palazzo Taverna, ogni anno, per una sera, il tempo sembra fermarsi. Le sale si rincorrono, pregne della loro storia e della loro eleganza, in attesa dei tanti invitati che la famiglia Guerrieri Gonzaga ama avere vicino per un momento speciale, “Arte a San Leonardo”. Nel […]
CORO: ETICA ED ESTETICA, UNA QUESTIONE DI STORIA
Le apparenze spesso sono forvianti. È necessario guardare oltre, analizzare ogni elemento e magari cogliere alcuni aspetti che, seppur ben visibili, non sembrano particolarmente rilevanti. Due chef talentuosi che si conoscono da tempo e che si stimano profondamente, decidono di mettere insieme le loro sensibilità e le loro tecniche per una cena che racconti la […]
SASSAIA, PRECISIONE E ARMONIA NEL CUORE DEL PIEMONTE
La sorte segna profondamente la vita degli uomini, delle famiglie, creando a volte dinamiche del tutto imprevedibili, decisamente interessanti e avvincenti. Credo che tra questi uomini si possa annoverare Enrico de Alessandrini. Un genitore italiano che per incarichi lavorativi di prestigio si trasferisce in America, una vita intensa che però non lo separa mai dal […]
KALTERN, IL VIGORE DELLA TRADIZIONE
A volte si pensa che per lasciare un segno nel cuore (e nella mente) delle persone si debba “stupire” ad ogni costo. Non sono d’accordo! Tradizione, consuetudine, abitudine, quotidianità per molto tempo hanno ricevuto un’accezione di superato, di antico, di scaduto o addirittura di obsoleto ma in realtà, a mio avviso, avrebbero il vigore di […]