Sommelier siciliana Doc, legata visceralmente alle sue origini, collabora con diverse testate dell’isola. Da tempo si occupa di eventi e consulenze nel settore Food & Beverage e oggi ricopre il ruolo di Project Manager dell’ente SiciliaFiera a Catania. Vive per scoprire il senso e l’anima di tutte le cose: curiosità e passione sono la forza motrice della sua ricerca costante.

Food Primo piano

CARMELO TRENTACOSTI: MEC, “CONNESSIONI” A PALERMO

Radici e avanguardia, artigianato e tecnologia. É nella tessitura di questo intreccio continuo che si colloca Mec Restaurant a Palermo: uno scrigno di bellezza tra l’architettura monumentale del capoluogo, negli affascinanti saloni di un palazzo cinquecentesco che accolgono un museo dedicato al padre dell’informatica moderna, Steve Jobs. Tre eleganti sale, che combinano antichità e presente […]