Sommelier siciliana Doc, legata visceralmente alle sue origini, collabora con diverse testate dell’isola. Da tempo si occupa di eventi e consulenze nel settore Food & Beverage e oggi ricopre il ruolo di Project Manager dell’ente SiciliaFiera a Catania. Vive per scoprire il senso e l’anima di tutte le cose: curiosità e passione sono la forza motrice della sua ricerca costante.

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VOLCANO, QUELLO “SPORCO” ULTIMO GIN

Sono stati i primi produttori ad immettere sul mercato un gin siciliano, nel 2018, i primi a studiarne con cura e minuzia il packaging, i primi a creare un gin rosato che coniugasse l’eccellenza vinicola dell’Etna con le preziose botaniche che la vestono e, oggi, aggiungono un altro primato al palmarès della loro azienda: così […]

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DARIO PANDOLFO E LE CALETTE, ANIME SICILIANE

Diamante del Mar Tirreno, borgo medievale tra i più belli d’Italia, terra del mito e scrigno di bellezza travolgente, Cefalù rappresenta un angolo di Sicilia che si configura come un quadro apollineo ed enigmatico. Ci troviamo sulla costa settentrionale dell’Isola, immersi nella bellezza vergine del Parco delle Madonie, tra architettura normanna e botteghe di artigiani, […]

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EMANUELE RUSSO, VIAGGIO A MARSALA

C’è un lembo di Sicilia, nella parte nord-occidentale dell’isola, trapuntato tra cielo e mare, saline e mulini a vento, natura incontaminata e spazi incantati, che racconta storie di operosità e sacrifico, di maestria e dedizione, di sapienza e passione. Il racconto di un luogo in cui la gente che lo popola ha saputo sostenere, promuovere […]

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CARMELO TRENTACOSTI: MEC, “CONNESSIONI” A PALERMO

Radici e avanguardia, artigianato e tecnologia. É nella tessitura di questo intreccio continuo che si colloca Mec Restaurant a Palermo: uno scrigno di bellezza tra l’architettura monumentale del capoluogo, negli affascinanti saloni di un palazzo cinquecentesco che accolgono un museo dedicato al padre dell’informatica moderna, Steve Jobs. Tre eleganti sale, che combinano antichità e presente […]