Ci sono storie che narrano di memorie affettive così fortemente radicate nell’animo dei protagonisti da condurli a una sorta di “ritorno al passato”, seppur con intenti nuovi e proiezioni futuristiche. È questo il caso di Lucia Pascarelli, imprenditrice milanese di origini siciliane tornata nel 2013 nei luoghi della sua infanzia per dar vita a un […]
PEPE ROSA: GIOVANI, CARINI E … APPASSIONATI
Inserito in modo eufonico all’interno del grazioso porticciolo di Capo d’Orlando, il ristorante Pepe Rosa racchiude in sé la grazia gentile, il fascino mitico e il tepore familiare del borgo marinaro messinese. Ad un soffio dalle isole Eolie e lambito dalla brezza del Mar Tirreno, Pepe Rosa non si limita ad essere araldo di ristorazione […]
VOLCANO, QUELLO “SPORCO” ULTIMO GIN
Sono stati i primi produttori ad immettere sul mercato un gin siciliano, nel 2018, i primi a studiarne con cura e minuzia il packaging, i primi a creare un gin rosato che coniugasse l’eccellenza vinicola dell’Etna con le preziose botaniche che la vestono e, oggi, aggiungono un altro primato al palmarès della loro azienda: così […]
DARIO PANDOLFO E LE CALETTE, ANIME SICILIANE
Diamante del Mar Tirreno, borgo medievale tra i più belli d’Italia, terra del mito e scrigno di bellezza travolgente, Cefalù rappresenta un angolo di Sicilia che si configura come un quadro apollineo ed enigmatico. Ci troviamo sulla costa settentrionale dell’Isola, immersi nella bellezza vergine del Parco delle Madonie, tra architettura normanna e botteghe di artigiani, […]
CARMELO TRENTACOSTI E SALVATORE GAMBUZZA: “CUCINA DEL CUORE” AL DONNA FLORIANA
Un bel racconto a quattro mani quello scritto durante la special dinner al bistrot Donna Floriana del Mangia’s Resort Torre del Barone, in scena lo scorso 23 luglio a Sciacca. Primo duetto ai fornelli per Carmelo Trentacosti, dopo il conseguimento della Stella Michelin al Mec Restaurant di Palermo e anche felice occasione per spegnere la […]
EMANUELE RUSSO, VIAGGIO A MARSALA
C’è un lembo di Sicilia, nella parte nord-occidentale dell’isola, trapuntato tra cielo e mare, saline e mulini a vento, natura incontaminata e spazi incantati, che racconta storie di operosità e sacrifico, di maestria e dedizione, di sapienza e passione. Il racconto di un luogo in cui la gente che lo popola ha saputo sostenere, promuovere […]
CARMELO TRENTACOSTI: MEC, “CONNESSIONI” A PALERMO
Radici e avanguardia, artigianato e tecnologia. É nella tessitura di questo intreccio continuo che si colloca Mec Restaurant a Palermo: uno scrigno di bellezza tra l’architettura monumentale del capoluogo, negli affascinanti saloni di un palazzo cinquecentesco che accolgono un museo dedicato al padre dell’informatica moderna, Steve Jobs. Tre eleganti sale, che combinano antichità e presente […]