Blanc des Millénaires è una delle cuvée più emblematiche della Champagne, apprezzata come uno dei grandi Blanc de blancs per la sua texture, la sua complessità aromatica e la sua capacità di evoluzione e mineralità tipica della Côte des Blancs, composto esclusivamente dai migliori Chardonnay di villaggi Grand cru e Premier Cru in annate straordinarie. […]
Nel 1808, quando Apolline Henriot fondò la Maison Henriot, le sue vigne si trovavano nel cuore della Montagne de Reims nei Cru di Verzy, Verzenay and Mailly-Champagne. Nel 1880, grazie al matrimonio tra Paul Henriot (quarta generazione della famiglia) e Marie Marguet, discendente da una famiglia proprietaria di Grand Cru nella Côte des Blancs, tre […]
Lo stile Paillard è molto personale, nasce dal desiderio di Monsieur Bruno di creare degli Champagne differenti dagli altri, molto puri, ricercando la finezza e l’eleganza, che si manifesta nei suoi vini con una purezza fantastica, una mineralità ben presente e una freschezza magnifica. Tutti gli Champagne di Bruno Paillard utilizzano solo il coeur de […]
La cuvée Le Blanc de Blancs è una delle etichette più rappresentative di Maison Ayala ed esprime con armonia e precisione la nobiltà dello Chardonnay proveniente da una selezione dei migliori Cru della Côte des Blancs. Dal gennaio 2005 la Maison situata ad Aÿ appartiene alla Società Jacques Bollinger ed elabora cuvée con predominanza di […]
Per la Laurent-Perrier il 2012 fu un anno particolare, festeggiò il bicentenario della sua nascita, e allo stesso tempo in Champagne fu una grande annata. La Maison, storica e a carattere familiare, fu infatti fondata nel 1812 e il suo successo deriva dalla forte determinazione di conservare le sue antiche tradizioni: rispetto della natura, dei […]
Taittinger Brut Millésimé 2015, un millesimato elegante, che rappresenta tutta l’espressione, la finezza e la maturità̀ delle uve della vendemmia, l’incontro perfetto tra terroir, annata, clima e lo stile della Maison. Il millesimato, da sempre sinonimo di eleganza e raffinatezza, necessita di competenza, precisione e maestria per esprimere il meglio di sé. Ecco perché Taittinger […]
Jacquart si è unita nel 1998 al Groupe Alliance e dal 1999 la sede sociale si trova a Boulevard Lundy, nell’antico palazzo Brimont, magnifica dimora storica, edificato nel 1897, con uno stile neo Luigi XV, dall’architetto parigino Paul Blondel, collaboratore di Hausmann nel rinnovamento della vecchia Parigi. L’emblema della Maison è lLa statua La Renommée […]
Perrier-Jouët è una Maison profondamente influenzata dall’amore dei suoi fondatori per la natura e per l’arte. È riconosciuta per i suoi Champagne floreali e complessi oltre che a una lunga tradizione di artigianalità̀ ottenuta grazie al lavoro di soli otto Chef de Cave sin dalla sua fondazione. La Cuvée Belle Epoque è una vera icona, […]
Sébastien Le Golvet, Chef de cave dal 2004 della Maison Henri Giraud, è considerato il mago del legno con una visione futuristica del vino di questa meravigliosa regione. Il suo è un lavoro unico, composto tra savoir-faire, tradizione e innovazione, si è impegnato a studiare i vari terroir della foresta, scoprendo le varie peculiarità dei […]
Dom Pérignon rappresenta da sempre l’arte e l’essenza di una sola vendemmia attraverso l’assemblaggio perfetto tra Chardonnay e Pinot Nero; la dicotomia tra sacro e profano, tra tradizione e modernità, il legame unico ed imprescindibile tra uomo e natura. È l’interpretazione e la realizzazione di una vendemmia decodificata nel minimo dettaglio per creare un grande […]