Champagne XMAS 2020

CHAMPAGNE, NATALE “FIRMATO”

Ed eccoci ai nostri amati Champagne: una lista da “sogno” e la firma non poteva che essere quella di Manlio Giustiniani…   Cristal 2012 Roederer Il 2012 della cuvée più prestigiosa di Maison Roederer (Pinot Noir 60%  e Chardonnay 40%) nasce da uve provenienti da vecchie vigne di proprietà, ben sette Grand Cru (Verzy, Verzenay, […]

Franciacorta James Tasting

EBB 2015 MOSNEL

Nato con la vendemmia 2003, EBB è la massima espressione dello Chardonnay targato Mosnel. È dedicato alla memoria di Emanuela Barzanò Barboglio, mamma di Giulio e Lucia, gli odierni proprietari: “rappresenta il prodotto del cuore e della nostra maturità produttiva, è la sintesi di ciò che amiamo in un Franciacorta e di ciò che crediamo […]

James Tasting

MUSCAMENTO 2015 FISCHETTI

L’azienda condotta da Michela Luca Fischetti, persona di grande eleganza e finezza, si trova sul versante nord-est dell’Etna, in contrada Moscamento, Frazione di Rovitello, Comune di Castiglione di Sicilia. Solo due ettari di vigneto monoblocco, a 650 mt, in coltivazione mista con alberi di melo, castagno, ulivi e ciliegi. Le piante prefillossere sono coltivate ad […]

James Tasting

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU ABBAYE DE MORGEOT 2016 PASCAL BOULEY

Domain Pascal Bouley è un’antica azienda familiare la cui proprietà si estende su 10 ettari soprattutto a Volnay, nella Côte d’Or. Pierrick, figlio di Pascal e Réyane, rappresentante della quinta generazione, nel 2016 ha cominciato a produrre un bianco a Chassagne-Montrachet. Raccolta manualmente e tecniche moderne per ottenere vini rappresentativi del terroir con una vinificazione […]

James Tasting

SPECIALE TENUTA ZISOLA

Tenuta Zisola è situata nella Sicilia Sud-Orientale, vicino Noto, celebre per i suoi edifici barocchi e Patrimonio dell’Umanità Unesco. I Mazzei nel 2003 hanno qui avviato un interessante progetto vitivinicolo, convinti che in una terra ricca di storia, cultura e fascino siano ancora molte le potenzialità vitivinicole da poter “esplorare”, a partire da una nuova […]

James Tasting

ALTEMASI BLANC DE NOIRS 2016

Altemasi è la linea d’eccellenza di Cavit e la nuova cuvée di Altemasi rappresenta l’ultimo prestigioso traguardo raggiunto con un prodotto di grande personalità ed eleganza. Il Pinot Nero viene coltivato in alta collina, a quote tra i 450 e i 600 metri e racchiude le caratteristiche delle due zone di produzione che contribuiscono al […]

James Tasting

SPECIALE RONCO DEL GELSO

Nasce nel 1988 l’azienda Ronco del Gelso, con il primo imbottigliamento di 3.000 bottiglie che la trasformarono da zootecnica a vitivinicola. Oggi la produzione si attesta a 150.000, con i vigneti collocati nella Doc Isonzo, in quel breve tratto di pianura creata dagli affluenti dell’Isonzo che dalle colline del Collio va verso il mare Adriatico. […]

Champagne Primo piano

LA PIEDIGROTTA & KRUG: HEARTH FREQUENCY

Una stupenda degustazione di Krug alla pizzeria La Piedigrotta di Varese, che prima della pandemia ha organizzato una serata speciale all’insegna del gusto e della musica, durante la quale abbiamo degustato Champagne Krug ormai introvabili, il tutto rigorosamente alla cieca e in abbinamento a una selezione di pizze gourmet. È stata la celebrazione de La […]

Franciacorta James Tasting

SPECIALE FRANCIACORTA 2006

La 2006 in Franciacorta è un’annata da ricordare grazie all’ottima tenuta dei vini con la loro piacevolezza e bevibilità. Ecco tre grandi etichette che sapranno sfidare il tempo.     James’ Tasting Annamaria Clementi 2006 Ca’ del Bosco 98/100 Assemblaggio di Chardonnay (55%), Pinot Bianco (25%) e Pinot Nero (20%), provenienti da 15 vigne con […]