PETITE FLEUR CHAMPAGNE FLEUR DE MIRAVAL
Fleur de Miraval è la sola Maison di Champagne consacrata esclusivamente allo Champagne Rosé, conosciuta nel mondo per il suo co-fondatore Brad Pitt. Nasce dalla passione e dall’incontro delle famiglie Pitt e Perrin, con la famiglia Péters, vigneron a Le Mesnil-sur-Oger nella Côte des Blancs. Brad Pitt, non amando gli aromi evolutivi espressi dal Pinot Noir negli champagne rosé, aveva voglia di creare un rosato con un orientamento da Blanc de Blancs, assemblando Chardonnay di vecchie annate a Pinot Noir giovani. L’idea era di creare uno Champagne Rosé esclusivo che ancora non esisteva. Nasce, così, grazie alla competenza della famiglia Perrin con i rosé di Provence, e al savoir faire della famiglia Péters nell’elaborazione di Champagne di qualità, Fleur de Miraval Rosé con uve provenienti dai grandi terroir della Côte des Blancs. Dopo il successo di ER1, ER2, ER3, Exclusivement Rosé, champagne rosé rari e di prestigio, in edizione limitata, a fine 2023 è stato lanciato in sole 18.000 bottiglie un rosé più giovane e accessibile. Il Petite Fleur riflette uno champagne più classico, anch’esso, come il Fleur de Miraval, in bottiglie laccate di nero per preservare gli aromi, con un’etichetta rosa con le tre P (Pitt, Perrin e Péters) impresse in rilievo. Il nome stesso include un omaggio a Sidney Bechet, sassofonista jazz, leggenda americana che, come Brad, trovò in Francia la sua seconda patria, dove compose il brano dal gusto francese Petite Fleur. “È uno champagne, per gli amatori dei Blanc de Nlancs” sottolinea Alexis Blondel, lo chef de cave aggiunto di Fleur de Miraval.
JAMES’ TASTING
PETITE FLEUR CHAMPAGNE FLEUR DE MIRAVAL
Brut Rosé
L’assemblaggio è composto dal 65 % di Chardonnay dell’annata 2019, proveniente per la maggior parte da Le Mesnil sur Oger, con un tocco di Avize, Oger e Cramant, e altri villaggi Grand Cru della mitica Côte des Blancs, con l’aggiunta del 30 % di Chardonnay Grand Cru della Réserve Perpétuelle “Fleur de Miraval” dal 2007 al 2018, conservata in foudre, inox e cemento e il 5 % di Pinot Noir proveniente da Vertus, Villaggio Premier Cru della Côte des Blancs, vinificato in rosso. Dopo un affinamento di tre anni sui lieviti, il dégorgement è avvenuto a inizio 2023 con un dosaggio di 4,5 g/l. Leggermente tinto da lievi sfumature rosa, all’olfatto seduce con profumi di fiori primaverili, la peonia, il geranio, aromi agrumati di pompelmo rosa, melograno, lamponi e more, sentori di speziature di pepe rosa e mandorla fresca. Al palato si esprime con un’effervescenza sensuale e agrumata, una mineralità crayeuse, firma del terroir che dona un vino vibrante ed equilibrato dal finale salino e persistente. Champagne senza tempo che danza su una melodia viva e fresca.
fleurdemiraval.com
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