JAMES’ TASTING: RON DOS MADERAS P.X. 5+5 AÑOS WILLIAMS & HUMBERT

L’azienda è stata fondata nel 1877 da Sir Alexander Williams e Arthur Humbert. Da oltre 130 simbolo di tradizione e qualità, la Bodegas Williams&Humbert ha partecipato alla creazione della denominazione di origine Jerez. Questo Ron ha quindi due zone di produzione: i Caraibi e Jerez De La Frontera. Infatti i Ron provengono da Barbados e dalla Guyana e sono scelti tra quelli più raffinati dal Master Blender dell’azienda. Il Ron Dos Maderas PX 5+5 invecchia per cinque quindi nei Caraibi in botti di Bourbon e successivamente viene trasferito alla Williams & Humbert a Jerez (Spagna), dove avviene il suo secondo periodo di invecchiamento per altri 3 anni in botti di Sherry Dos Cortados (Paolo Cortado) e 2 anni in botti di PX 20 anõs Don Guido.

 

JAMES’ TASTING

RON DOS MADERAS P.X. 5+5 AÑOS WILLIAMS & HUMBERT

95/100

Il Ron Dos Maderas P.X. 5+5 ha l’invidiabile primato di avere una grande struttura e al contempo una leggerezza amabile, rara in un settore spirits spesso caratterizzato da estrema dolcezza e muscolosità. Gli aromi sono sì intensi (uva passa, datteri, tabacco, legni nobili) ma delicati e mai sovrabbondanti, indice di uno stile decisamente raffinato. Al palato si conferma il mirabile mix di forza e levità, con gradevolissime nuance di buccia d’arancia candita, aromi floreali e agrumati, che donano grande vivacità.

williams-humbert.com

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