SPECIALE ARNALDO CAPRAI
Con 54 anni di storia, 851.106 bottiglie prodotte annualmente e distribuite in 30 paesi del mondo con i principali volumi di export negli Stati Uniti, in Germania e Olanda, sette certificazioni ambientali, un protocollo territoriale di produzione sostenibile per 160 ettari di vigneto, otto di boschi e ulivi, e sei ettari di prati, Arnaldo Caprai si conferma azienda leader del Sagrantino di Montefalco, il grande vino rosso prodotto da uve Sagrantino, un vitigno unico che cresce solo nel territorio di Montefalco da più di quattrocento anni. La storia della cantina inizia nel 1971 quando Arnaldo Caprai, imprenditore tessile di successo, acquista quarantacinque ettari a Montefalco con l’intento di dare seguito alla storia d’impresa. Nel 1988 la conduzione aziendale passa nelle mani del figlio Marco che con grande passione lancia un progetto per la valorizzazione del Sagrantino. La ricerca continua dell’eccellenza qualitativa e il forte impegno in ricerca e sviluppo fissano il successo inter nazionale del Sagrantino di Montefalco e dell’azienda stessa.
JAMES’ TASTING
COLLEPIANO 2021 ARNALDO CAPRAI
Montefalco Sagrantino Docg
Il 2021 è stato un anno segnato da condizioni climatiche intense e variabili, che hanno messo alla prova i vigneti ma hanno anche portato a risultati qualitativi di rilievo. Dopo un inverno caratterizzato da precipitazioni irregolari e temperature altalenanti, la primavera ha visto gelate particolarmente intense, che hanno influito sulle varietà più precoci. Il Sagrantino 2021 si distingue per eleganza e intensità, con una trama tannica ben definita e una straordinaria capacità di evoluzione in bottiglia, caratteristiche che lo rendono un’annata da osservare con grande interesse.
25 ANNI 2021 ARNALDO CAPRAI
Montefalco Sagrantino Docg
Il Sagrantino 25 Anni nasce dall’esperienza di ricerca e dalla speciale selezione delle uve. Prodotto per la prima volta nel 1993, per celebrare il 25 dell’azienda, ne conserva il nome, il carattere, l’altissima qualità. L’annata 2021 dona al gusto una vivace freschezza, una trama tannica importante ben integrata, i profumi tipici del Sagrantino con note di china, liquirizia, prugna e visciola.
PASSITO 2019 ARNALDO CAPRAI
Montefalco Sagrantino Docg
La prima annata di produzione è stata la 1975. Con la vendemmia 2019 ne sono state prodotte 5000 bottiglie. Documentate testimonianze riportano che il vino ottenuto dalle uve Sagrantino era in tempio passati, prodotto e consumato nella versione dolce. Rosso rubino tendente al granato, ha un gusto morbido e tannini maturi e gentili. Palato e olfatto sono avvolti da sentori di confettura di frutti di bosco e fragola, con delicati aromi di spezie e cannella.
arnaldocaprai.it
