THE MACALLAN, EDITION No.6
Macallan presenta in Italia la nuova edizione limitata, da collezione, The Macallan Edition No.6. Questa sesta e ultima uscita della serie The Edition racconta la storia di una terra unica e di un fiume straordinario, dove la produzione di whisky, l’agricoltura e la natura prosperano in armonia. The Macallan Edition No.6 celebra le meraviglie naturali della tenuta dove viene prodotto questo prestigioso whisky e rende omaggio al fiume Spey che circonda la tenuta Macallan, simbolo orgoglioso della Scozia che ha avuto da sempre un ruolo fondamentale nella storia di Macallan. L’acqua è, infatti, un ingrediente chiave nella produzione del whisky ed è proprio per questo motivo che nel 1824 venne scelto questo luogo come sede della distilleria, grazie alla sua vicinanza al fiume oggi protagonista della nuova Limited Edition.
Steven Bremner, The Macallan Whisky Maker, ha creato l’edizione No.6 scegliendo una combinazione di cinque botti di rovere americano e spagnolo che hanno effettuato una maturazione in ex oloroso sherry e che incarnano le storie e lo spirito unico del fiume. In questa Limited Edition hanno avuto un ruolo fondamentale anche Robert Mitchell, Ghillie di The Macallan’s Fishing Beat per quattro anni e attualmente custode di un tratto del fiume Spey, e la partnership con l’associazione The Atlantic Salmon Trust che da oltre 50 anni si occupa della conservazione del salmone.