IL NATALE DI MONTE DEL FRÀ
Monte del Frà, azienda vitivinicola della famiglia Bonomo fondata nel 1958 a Sommacampagna (Verona), nel corso degli anni ha acquisito vigneti anche in Valpolicella Classica con i 18 ettari della Tenuta Lena di Mezzo situata a est di Fumane. Storia, eleganza e complessità territoriale sono gli elementi che da sempre guidano lo stile enologico aziendale e che in questo straordinario areale trovano nuova ragion d’essere.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2018 TENUTA LENA DI MEZZO
L’Amarone della Valpolicella Classico Docg 2018 Tenuta Lena di Mezzo è il vino del cuore per la famiglia Bonomo, prodotto con le migliori uve corvina veronese, corvinone e rondinella e le più grandi attenzioni: appassimento lento e graduale, legni grandi e lieviti indigeni, per un risultato nel calice di estrema eleganza. Colore rosso rubino carico con sfumature granate, al naso è complesso, con sentori di ciliegie sotto spirito, prugne, liquirizia, cuoio, tabacco, cacao e spezie come il pepe nero. Con l’evoluzione in bottiglia, emergono raffinate note di caffè. Al palato il sorso è asciutto, avvolgente, corposo e armonico, con un’intensità e una persistenza che lo rendono ottimo anche come vino da meditazione. Molto versatile in abbinamento a grandi piatti della cucina, durante le cene natalizie si rivela l’accompagnamento ideale per portate a base di carne come un brasato di vitello, arricchendo questa pietanza con il proprio avvolgente profilo aromatico.
Prezzo: 35 € nello shop online aziendale
VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2021 TENUTA LENA DI MEZZO
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2021 Tenuta Lena di Mezzo è un vino assoluto nello stile, nella verticalità e nell’eleganza, che restituisce alla beva un assaggio di territorio. Di colore rosso rubino intenso, al naso rivela un intenso bouquet di ciliegie sotto spirito, prugne, piccole bacche rosse, liquirizia e tabacco, che si accompagna a cenni di viola e note speziate di pepe nero e cannella. In bocca è asciutto, sapido, corposo e armonico, con una persistenza retrolfattiva che invita al sorso successivo. Per le tavole delle feste la profondità e l’intensità del Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2021 Tenuta Lena di Mezzo completeranno armoniosamente i sapori robusti e le spezie delicate di un secondo piatto di carne tradizionale italiano come un arrosto di manzo con patate e rosmarino.
Prezzo: 14,50 € nello shop online aziendale
montedelfra.it