BAROLO LUDO, IL “GIOCO SERIO” DEL NATALE SECONDO PODERI LUIGI EINAUDI
Nel cuore delle Langhe, tra Dogliani e Barolo, nasce il Barolo Docg “Ludo” di Poderi Luigi Einaudi, un vino che racchiude tutta la tradizione della famiglia Einaudi e la sua innata eleganza. Il nome, che ricorre spesso nella genealogia familiare, evoca il concetto di “gioco”, un modo raffinato per raccontare l’arte di combinare i diversi appezzamenti di Nebbiolo coltivati nei cru di Barolo, Monforte d’Alba e Verduno, ciascuno con la propria identità e sfumatura espressiva.
Frutto delle particelle più giovani e di un sapiente lavoro in vigna e in cantina, Ludo è l’anima più autentica e accessibile del Barolo firmato Einaudi: un rosso di grande classe, dal brillante colore granato con riflessi ambrati, profumi di frutto maturo e spezie, e un palato pieno, vellutato, di rara armonia. La trama tannica, fine ma decisa, assicura una straordinaria longevità, capace di evolvere fino a vent’anni nelle annate migliori.
La fermentazione avviene in acciaio e cemento, con macerazione di oltre 20 giorni e affinamento in botti di rovere, seguito da un periodo in bottiglia per completarne la maturazione.
Con una produzione di circa 30.000 bottiglie l’anno, il Barolo Ludo rappresenta il perfetto equilibrio tra la potenza e la grazia del Nebbiolo. Un vino che, come il suo nome suggerisce, trasforma la complessità del Barolo in un gioco di equilibrio e piacere. Da condividere, naturalmente, durante le feste.