Le aziende agricole Pucciarella in Umbria e Trequanda in Toscana ristrutturano la loro brand identity e hanno presentato un progetto enologico destinato alla distribuzione Horeca su piano nazionale. Le due aziende sono i fiori all’occhiello del Fondo Pensioni per il Personale Cariplo, un’istituzione che l’ha vista proprietaria di numerose aziende agricole durante la sua lunga […]
Ispirato al tramonto sulle vette alpine, il nuovo signature drink del Dolomiti Wellness Hotel Fanes fonde il gin bio altoatesino Edelschwarz con un infuso di erbe raccolte a mano. Un omaggio poetico, aromatico e sorprendentemente equilibrato. Enrosadira è molto più di un cocktail: è una visione che si fa liquida, una dedica aromatica al momento […]
Un paio di settimane fa, assieme a due storici compagni di bisboccia, mi sono sottoposto ad un rigoroso esperimento scientifico. Il nostro obiettivo era capire se, dopo una “classica bevuta” come ne abbiamo fatte centinaia negli ultimi anni, il nostro tasso alcolemico sarebbe stato “illegale”. Non lo avevamo mai fatto, ma nell’ambito dell’alienante campagna terroristica […]
Martin des Orsyn è il progetto di eccellenza intrapreso in Champagne da Martino Zanetti, Presidente di Hausbrandt, e realizzato in collaborazione con un piccolo produttore in località Sermiers ai piedi della Montagne de Reims. La gamma si concentra su quattro etichette elegantemente rappresentate dall’ape araldica di San Dagoberto, presente sul collarino di ogni bottiglia, per […]
Il mondo della mixology è in continuo fermento e un nuovo protagonista sta rubando la scena: il pomodoro. Sempre più barman stanno abbracciando questo ingrediente iconico della cucina italiana, trasformandolo in un elemento imprescindibile per la creazione di cocktail sorprendenti e dal sapore unico. Casa Marrazzo, storica azienda campana specializzata nella produzione di conserve vegetali […]
La Francia possiede uno dei patrimoni artistici e culturali più importanti del mondo. La sua eredità è ammirata in tutto il mondo e diffusa da istituzioni secolari come l’Alliance Française, uno dei bastioni culturali francesi. Con sedi in tutto il pianeta, mira a universalizzare non solo la cultura francofona ma anche i valori come la […]
Selva della Tesa cambia il nome, ma non la sostanza, perché lo Chardonnay di Ca’ del Bosco rimane uno dei bianchi più straordinari d’Italia. Nato con l’annata 1983, grazie all’amichevole collaborazione con l’enologo André Tchelistcheff, questo vino è stato il primo esempio in Italia di Chardonnay in purezza prodotto tramite l’utilizzo di piccole botti di […]
Venerdì 10 novembre il Parador de Cangas de Onís ha ospitato la presentazione di Houda Bakkali “Uso e impatto delle nuove tecnologie oltre l’arte”. Questo intervento fa parte degli Incontri Culturali organizzati da Paradores, dal Comune di Cangas de Onís e dall’Università di Oviedo. L’incontro si è concentrato sull’impatto delle nuove tecnologie come la […]
Un pizzico di magia, e poi il fascino intramontabile della tradizione, aggiungi paesaggi straordinari e servizi di altissima qualità: sono solo alcuni degli ingredienti che fanno di questa valle a pochi chilometri da Innsbruck la meta perfetta per una vacanza indimenticabile. A soli 40 km da Innsbruck, nella parte meridionale del Tirolo, dove l’inverno dipinge […]
Castello Bonomi è senza dubbio una delle realtà più brillanti della Franciacorta. Le sue etichette esprimono grande identità, a cominciare dall’iconico CruPerdu, di cui abbiamo sempre apprezzato la qualità e lo stile esemplare, al pari di questa splendida Cuvée 1564 Brut Nature 2017, figlia di un’annata che i vignaioli franciacortini ricordano bene: una gelata tardiva […]