MARTIN DES ORSYN GRANDE RÉSERVE
Martin des Orsyn è il progetto di eccellenza intrapreso in Champagne da Martino Zanetti, Presidente di Hausbrandt, e realizzato in collaborazione con un piccolo produttore in località Sermiers ai piedi della Montagne de Reims. La gamma si concentra su quattro etichette elegantemente rappresentate dall’ape araldica di San Dagoberto, presente sul collarino di ogni bottiglia, per significare quanta operosità venga profusa in ogni fase della definizione delle cuvée. Un progetto ambizioso, quindi, che nasce ovviamente a partire dalla selezione di pregiate uve Pinot Noir, Chardonnay e Meunier coltivate tra i pendii che abbracciano i villaggi Premier Cru di Sermiers e Chamery fino alla Vallée de la Marne.
James’ Tasting
Martin des Orsyn Grande Réserve
Oltre al Vintage 2018, al Rosé e al Tradition, Martin des Orsyn produce questo Grande Réserve da un sapiente assemblaggio di Meunier (50%), Pinot Noir (25%) e Chardonnay (25%). Lo Champagne affina 48 mesi sui lieviti con un dosaggio a 4 g/l. Grande Réserve si apre con profumi spiccatamente minerali di grande piacevolezza e notevole freschezza. Vira poi su nuances agrumate e di frutta secca. Al palato conferma la sua vivace bevibilità, con note sapide e armoniose di agrumi gialli. Finale di ottima persistenza.
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