Langhe. Morbidi colli morenici, filari ordinati, borghi storici e una ricchezza culturale con pochi eguali, disegnano le linee di un territorio di impareggiabile bellezza, delimitato dai rilievi alpini e dalle valli dei fiumi Tanaro, Belbo e Bormida, fonte di ispirazione per Beppe Fenoglio, Cesare Pavese, Carlo Levi, ma anche per musicisti del calibro di Paolo […]
È risaputo che Ernest Hemingway amasse circondarsi di cocktail, vini e cibi di qualità, ma forse non è così noto che anche il cioccolato e alcuni dolci fossero in cima alle sue preferenze. Preparazioni semplici e golose, di cui troviamo traccia nelle biografie e nelle opere, come le visitandines, tartellette con chiare d’uovo, vaniglia e […]
A un passo dal confine di Stato con il Vaticano, l’idilliaco resort cinque stelle, Villa Agrippina Gran Meliá The Leading Hotels of the World. Una luxury destination, sul colle Gianicolo di Roma, con una delle più belle viste della città eterna, circondata da uno stupendo giardino privato, una piscina ovale di oltre 30 m; una […]
Conclusa con successo la XIV edizione del Paestum Wine Fest. Tre giorni nei quali, alcune migliaia di visitatori, tra addetti ai lavori, wine lover e semplici appassionati, hanno invaso pacificamente l’ex Tabacchificio di Paestum (Salerno), per il più grande festival del fare business del Centro e Sud Italia, tra innovazione, formazione, cultura del vino e […]
Ad Artimino (Prato), nei magnifici saloni della Villa dei Cento Camini, splendida residenza medicea, costruita tra il 1596 e il 1600, dal Granduca Ferdinando I de’ Medici, Filippo Baldinucci, si è costituita la Fondazione Giuseppe Olmo, un’enclave tra impresa, cultura e territorio, fortemente voluta dalla famiglia Olmo. L’intitolazione al fondatore della dinastia lombarda, sottolinea il valore […]
L’incontro con Francesca Fabbri Fellini si consuma negli eleganti saloni del Grand Hotel Majestic, una meta luxury, inaugurata nel 1912 sulla centralissima via Indipendenza a Bologna. Di lì è passato tutto il bel Cinema, da Ava Gardner a Frank Sinatra, da Clark Gable, a Gina Lollobrigida, da Sean Connery a Sophia Loren, Alida Valli, Anna Magnani, […]
Il 2024 sarà un anno da ricordare per Enrico Bartolini, incoronato lo scorso novembre dalla mitica Guida Rossa, con la seconda stella a Villa Elena (Bergamo), portando a quattordici il totale di macarons più uno Verde, conquistati in questi anni dallo chef toscano che non solo si conferma il cuoco più stellato d’Italia, ma si […]
La scoperta del tartufo in cucina è molto antica, per Sumeri e Babilonesi era un dono degli dei. Ai tempi dell’Antico Egitto, impreziosiva, cotto nel grasso d’oca, la tavola reale del faraone Cheope. Era apprezzato dal matematico Pitagora che ne consigliava l’uso per aumentare la virilità e non solo. Un cibo da re che nel […]
L’arrivo del treno nel basso Piemonte risultò strategico per favorire lo sviluppo del comparto vinicolo, che si stava affermando nella seconda metà dell’Ottocento, ma ebbe anche un importante valenza sociale collegando al resto del mondo questi luoghi affascinanti. Il primo tratto della ferrovia Cantalupo-Nizza Monferrato verrà inaugurato nel 1864 e l’anno successivo sarà attivata l’intera […]
Leonardo Sciascia la ricordava “incantata di neve, silenziosa, deserta”, per Mario Luzi poeta dell’ermetismo “la vita a Parma o in qualsiasi altro luogo del genere invita all’oblio”, secondo Alberto Bevilacqua è una città “dall’anima provinciale e insieme piena di superbia cosmopolita”, per Giovannino Guareschi, Parma dimentica “la sua melanconica patina ottocentesca per vestirsi di Novecento”. […]