San Felice sul Panaro (Modena), quasi undicimila anime, una suggestiva Rocca appartenuta agli Estensi, un centro storico caratteristico che ha saputo rialzarsi dopo il sisma del 2012 e tante idee, a pochi chilometri da dove nel 1463 nacque Pico della Mirandola, umanista e filosofo dalla cultura enciclopedica e dalla prodigiosa memoria, capace di tenere a […]
Il resort luxury EALA My Lakeside Dream, si specchia nel lago più grande d’Italia, praticamente a impatto zero. A picco sul rigoglioso litorale di Limone del Garda, un luogo raffinato e intrigante con una architettura di design, alberi di canfora ingegnosamente sospesi nel vuoto, ascensori che si insinuano nella montagna, ampie suite e terrazze con […]
Quanto i salumi siano stati fondamentali per alimentare l’uomo fin da epoche primordiali, è facile intuirlo soffermandosi sull’eccezionale ritrovamento avvenuto a 3.200 metri di quota in Alta Val Senales, dove, nel 1991, due alpinisti trovarono ciò che rimane dell’uomo del Similaun, soprannominato Oetzi, un viandante, forse un capo tribù, i cui resti risalgono a 5.300 […]
Capitale della Contea tirolese tra il XIII ed il XV secolo, Merano conserva l’antico fascino e ha qualcosa da offrire in ogni stagione. Posta in una conca dal clima mite, a 323 metri di altitudine, nella quale convergono la Val Venosta, la Valle dell’Adige e la Val Passiria, è una rinomata località di vacanza di […]
Anche se oggi Malles in Alta Val Venosta conserva solo cinque delle sette torri che anticamente si stagliavano a difesa del borgo e non ha più le mura, ‘Malles dalle sette torri’, come veniva chiamata fino ad alcuni secoli fa, non ha perso il suo fascino. A pochi passi dal centro del paese, l’elegante struttura […]
Rubiera, l’antica Herberia, dal celtico her-beria “in mezzo alla pianura”, cittadina famosa ai più per la Clinica Gastronomica Arnaldo, insegna luculliana storica e stella Michelin più longeva, sorta di fronte a ciò che rimane del Forte, un maniero fatto erigere nel Medioevo a difesa dell’abitato e della vallata del fiume Secchia, l’antico Gabellum annoverato da […]
A Parma il prosciutto è una vera e propria religione officiata secondo precisi dogmi che si tramandano da generazioni. Un’attitudine al buono e al naturale consolidata nei secoli, che si consuma da sempre in modo genuino, perché quel ciclo ancestrale possa compiersi, avvalendosi di quattro soli ingredienti: la manualità degli operatori; il vento delle colline […]
L’allure di Montecatini rimane nel tempo e andarvi ha sempre il suo fascino. Posta tra i verdi rilievi che separano Lucca da Pistoia, la cittadina toscana, è una destinazione da riscoprire in tutta la sua bellezza d’antan, con le terme storiche, i parchi, i giardini, le ville liberty, base di partenza per visitare i dintorni, […]
Le prime insegne della storia, i precursori della mixology scolpiti nell’immaginario, capaci di scrivere e shakerare con la medesima disinvoltura. Il bar e i suoi miti, come Jerry Thomas (1830 – 1885), padre dell’arte di miscelare statunitense e autore del primo libro di cocktail della storia, un barman imprenditore, che nella seconda metà dell’Ottocento, sorprendeva […]
L’esclusivo mondo delle aste è fatto di appassionati come Michel-Jack Chasseuil, il più importante collezionista di vino al mondo, con un museo forte di 50.000 bottiglie, in gran parte etichette da sogno, che qualcuno ha definito il Louvre del Vino, ma anche da importatori, enotecari, négociants, ristoratori, disposti a spendere per una sola bottiglia decine […]