La prima notte in rifugio non si dimentica, è una vera e propria iniziazione alla montagna e più siamo in quota e lontani da tutto, meglio è. Si è camminato tutta la giornata e quell’ambiente accogliente ma spartano, dove spesso mancano acqua corrente ed elettricità, con un bagno in comune e le camerate con letti […]
La bellezza è la normalità sul lago più grande d’Italia. I suoi borghi variopinti ben tenuti, quel reticolo simmetrico di viuzze piene di negozietti e di vita, che ti inducono a conoscerne la storia, quella luce riflessa nell’acqua, con i contrasti che si sommano ai colori e alle sfumature del cielo e delle montagne, non […]
Presentata lo scorso 12 luglio al Teatro Argentina di Roma la guida alle pizzerie migliori d’Italia 2023 per 50 Top Pizza, con due campani a podio, seguiti da un veronese e da un romano. Per chi non l’avesse ancora capito, la pizza è una cosa seria. Un comparto che coinvolge oltre 183.000 attività distribuite su […]
Quando ci si trova a pochi metri dal luogo dove Nicolò Copernico si laureò in diritto canonico, dove diedero il loro contributo all’arte, figure di eccezionale spessore come Leon Battista Alberti e Michelangelo, presero vita i grandi poemi epici di Boiardo, Torquato Tasso e Ariosto, è difficile non provare un brivido. Grazie agli Estensi, tra […]
La piana di Tures è un biliardo verdissimo e rigoglioso, circondato dalle cime della Valle Aurina, dalle Alpi della Zillertal e dalle Dolomiti. Un vero paradiso di pace e tranquillità immerso nella natura di una delle più affascinanti valli dell’Alto Adige, dove in località Gisse (San Giovanni), sorge l’Alpenpalace. Un luxury resort cinque stelle, aperto […]
Ottocento anni di cultura mineraria, con il primato di località estrattiva più alta d’Europa, hanno reso la Val Ridanna nei secoli passati, uno dei più rilevanti centri estrattivi d’argento, piombo e zinco dell’Alto Adige. Ma nel corso del Novecento l’attività delle miniere si è affievolita portando nel 1989 alla definitiva chiusura, mentre la valle comincia […]
Era il 1780 quando la “siora” Cleofe, prendendosi carico di una precisa necessità della zona, apriva in località Vedole, nella campagna intorno a Colorno (Parma), una bottega di alimentari con piccola cucina, per offrire un posto di ristoro alla gente di passaggio, ai contadini e ai possidenti vicini. Un inizio promettente che proseguirà con la […]
Il cambio di mano al Caffè Arti e mestieri è una buona scusa per tornare a Reggio Emilia e sedersi nel più bel giardino della città. L’edera invade le mura perimetrali, gli alberi sono carichi di foglie verdissime, le piante e i fiori sbocciano e tra i tavolini dalla mise en place essenziale, c’è ancora […]
Nelle pieghe della storia la pasta ha sempre goduto di una particolare attenzione, stimolando la curiosità di estimatori di rilievo di ogni ordine e grado. Tra il I° e II° secolo Apicio ne parla nel De re coquinariae; nel medioevo compaiono maccheroni e ravioli nel Decamerone del Boccaccio e nel testo miliare di Maestro Martino […]
L’Alpbachtal è una regione montuosa di grande fascino: la sua storia, le sue profonde radici asburgiche, la natura lussureggiante e quell’atmosfera immutata nei secoli, ne fanno una delle mete più amate del Tirolo ma senza che questo caratterizzi un turismo di massa ed eccessive presenze. I Conti del Tirolo hanno vegliato su questi territori fin […]