Il fascino di Bressanone, antica città vescovile, lambita dai fiumi Rienza e Isarco, è pari solo alle bellezze storiche e paesaggistiche che la circondano. Costruita nel 901 in posizione strategica sull’antica via di comunicazione che conduceva a Vienna, ha ospitato papi, imperatori e personalità di tutte le epoche, anche l’elefante Soliman. Il pachiderma fece sosta […]
La letteratura è piena zeppa di dolci, non c’è autore che non abbia in qualche modo dichiarato la sua dipendenza a torte, crostate, bignè, tiramisù, pasticcini, cioccolatini, a partire da Ernest Hemingway, che in Addio alle armi, per regalare a Catherine Barkley di cui era innamorato dei cioccolatini, non ci pensa due volte ad attraversare […]
Chi è stato almeno una volta da Trapizzino sa di cosa parliamo, ovvero la fila che delle volte si deve fare per poter gustare quella specialità che ormai appartiene alla tradizione romana. Quell’idea golosa, avuta nel 2005, tra le quattro mura della Pizzeria 00100 (che è il codice postale di Roma), prima sede aperta nel […]
Lo scorso 20 e 21 marzo alla prima edizione della Wine Cube di Partesa Wine a Roma c’era anche Charlie Arturaola, uno dei dieci migliori palati del mondo secondo l’American Wine Association. Una eloquenza e uno spessore consolidati in centinaia di dibattiti, giurie, conferenze, degustazioni, a tutti gli angoli del globo, che il sommelier uruguaiano […]
Nel suo scorrere verso il mare, l’Agri, secondo fiume per lunghezza della Basilicata, si rivela a tratti e gioca a nascondersi. Sgorga a nord, a Montemurro, a circa 140 chilometri dal mare, sinuoso fende la regione, scompare, ritorna e si snoda attraversando il centro di Marsico Nuovo, dove genera un piccolo lago artificiale, si allarga […]
“Chi non legge, a 70 anni avrà vissuto una sola vita: la propria. Chi legge avrà vissuto 5000 anni: c’era quando Caino uccise Abele, quando Renzo sposò Lucia, quando Leopardi ammirava l’infinito… la lettura è un’immortalità all’indietro”. Una riflessione acuta di Umberto Eco, che ci conferma quanto leggere sia stato fondamentale per lui e lo […]
“Quando la maestra delle elementari mi chiedeva cosa avrei voluto fare nella vita, le rispondevo il cuoco, ed è andata proprio così”. Alessandro Panichi è di Sarzana in provincia de La Spezia e ama il cibo da sempre. Fin da bambino osserva quelle materie che grazie alle mani sapienti della mamma e della nonna si […]
Le quattro piste panoramiche del comprensorio sciistico Gitschberg Jochtal – Rio Pusteria, dedicate allo slittino, sono quanto di più divertente possa esserci per vivere la natura, le cime e i boschi incontaminati di questa parte dell’Alto Adige, ma qualsiasi pendio innevato può essere adatto a praticare uno sport antico, che sembra risalga al IX secolo […]
È quasi un secolo che la Repubblica Francese attribuisce il MOF, Meilleur Ouvrier de France (Miglior Artigiano di Francia), un prestigioso riconoscimento al valore umano e alle competenze professionali di artigiani che si siano distinti nelle più diverse categorie. Un’esclusiva onorificenza destinata ai più virtuosi carpentieri, macellai, fioristi, orafi, pasticceri, cioccolatieri (sono 162 le categorie […]
L’affascinante penisola istriana sarà per Jules Verne un singolare pretesto narrativo. L’autore di Ventimila leghe sotto i mari e Viaggio al centro della terra, nel suo romanzo del 1885 Matijaš Sandorf, trarrà ispirazione dai resoconti di viaggio degli scrittori che nell’800 avevano esplorato questa affascinante regione, pur non avendola mai visitata. Tra i padri della […]