L’antica sapienza di un territorio noto nel mondo per l’eccellente qualità dei suoi vini si riverbera tutta nei prodotti presentati dal nuovo marchio Centinari Franciacorta. Degustare un Centinari Franciacorta è un’esperienza completa e dalle molte sfumature, come un volo sopra affascinanti paesaggi. Una narrazione di aromi e profumi senza pari, ma anche di un mondo […]
Bit Milano, la Borsa internazionale del Turismo, si terrà per la prima volta in forma digitale, rinnovando l’appuntamento dedicato al mondo del viaggio a 360 gradi con modalità completamente inedite. La decisione è stata presa dopo aver ascoltato il mercato e nasce da un’attenta valutazione di tutte le possibili soluzioni, strettamente legate alla situazione che […]
Il 2021 di Kenwood, leader mondiale nei prodotti per la preparazione degli alimenti, prosegue sotto una buona stella, anzi due. Davide Oldani, chef con due stelle Michelin, premiato di recente con la “stella verde” per la sostenibilità, annuncia insieme a Kenwood una collaborazione che, partendo dalla tradizione italiana, promuoverà un’idea di cucina innovativa, di qualità e sostenibile. Soprattutto, di una […]
“Le tonalità cromatiche, come quelle musicali, hanno un’essenza sottile, danno emozioni più sottili, inesprimibili a parole” afferma Kandinskij, trattando le proprietà espressive dei colori all’interno dell’opera “Lo spirituale nell’arte” (1910). All’arte è affidato il compito di rendere visibile l’invisibile, di suggerire ed evocare l’ineffabile essenza del reale, che non può essere spiegata con il solo […]
Il cioccolato fondente, ottenuto con diverse percentuali di cacao, offre al palato una incredibile varietà di note aromatiche, proprio come avviene per i distillati. Pellegrini S.p.A. presenta tre diversi abbinamenti con tre diversi flavour per la degustazione di Pasqua. Si parte con un grande classico: Rum e Cioccolato. In questo caso viene proposto il Rum Cihuatan Cinabrio 12 anni in […]
“Ogni prodotto deve far conoscere un pezzo di Sicilia”: è questo il mood dichiarato di Terra Siciliae fin dall’inizio della loro attività. La forza motrice che spinge Terra Siciliae è rappresentata, giorno dopo giorno, dalla tradizione siciliana. Una terra, la Sicilia, dai mille volti, nobile e allo stesso tempo plebea, elegante ma anche selvaggia. Una […]
L’intoccabile ricetta per il lievitato che appassiona lo chef con l’aggiunta di un pizzico di azzardo: ecco come esce dal guscio la Colomba di Giuliano Baldessari. È rinomato l’amore dello chef per la lievitazione naturale. La sua meticolosa ricerca per trovare il giusto bilanciamento nel suo impasto abbinata alla maestria nel creare l’equilibrio tra i […]
La grande novità Loison per la Pasqua 2021 è la Colomba al caramello salato, il nuovo gusto di primavera che conquista già dall’aspetto voluttuoso: una copertura di cioccolato bianco e nocciole Piemonte Igp e farcito con la crema al Caramello salato Made in Loison. Il caramello salato che farcisce la colomba è una ricetta […]
Una tensione evolutiva quella che muove mente, idee e abilità di Stefano Guizzetti, che per la Pasqua 2021 lancia la sua prima linea di colombe: soffici e piene di gusto, impreziosite da ingredienti di prima qualità che si sposano con l’impasto morbido e piacevole, dal profumo di burro buono e di zucchero. Tre varianti inedite […]
In questa Pasqua in cui viaggiare sarà più difficile, ci pensa Pasticceria Martesana a farci volare lontano con le sue coloratissime Fragolosona, Cioccococco e Martesananas, le inedite uova di cioccolato dalle fantasie e decorazioni esotiche e le soffici e profumate colombe dalla ricetta originale di Vincenzo Santoro. Attesissime nelle Pasticcerie Martesana e nel sito e-commerce […]