Non bisogna stupirsi se la città di Parma – a nord dell’Emilia-Romagna, in una posizione strategica per il centro e nord d’Italia – sia stata nominata nel 2015 Creative City of Gastronomy Unesco. E non deve nemmeno stupire che da questa piccola bomboniera – davvero ben curata dal primo cittadino – si riesca facilmente a […]
James Tasting
La rubrica che James Magazine dedica ai migliori Champagne, vini e distillati. Con uno stile moderno e semplice, ogni recensione è il ritratto di un grande prodotto, valutato in maniera critica e attraverso l’assegnazione di un voto in centesimi.
James’ Tasting, la guida di James Magazine al migliori assaggi di vino, spirits e champagne.
JAKO BRUT ROSÉ 2017 METODO CLASSICO
Jako, un progetto giovanissimo, che alla base vede la passione comune per le cose buone, belle e ricercate, da parte dei soci Luca Berti, imprenditore veronese nel mondo della logistica e dei trasporti, e Michele Ceradini, responsabile vendite, e Severino Barzan, ambassador e connoisseur del mondo della Champagne. Jako fa della ricerca dei migliori terreni, […]
SPECIALE CASTELVECCHIO
Appena sopra Sagrado, dove il Carso goriziano offre angoli di natura e di quiete soavi, sorge l’azienda agricola Castelvecchio. La vista che si gode da qui è davvero unica e in particolari giornate abbraccia tutta la regione Friuli-Venezia Giulia, dalle vette delle Alpi Giulie sino al Golfo di Trieste. Le ricche suggestioni paesaggistiche della zona […]
SPECIALE DONNAFUGATA E DOLCE&GABBANA
Dolce&Gabbana e Donnafugata presentano due nuove produzioni di pregio coltivate alle pendici del vulcano Etna: il bianco Isolano 2019 e il rosso Cuordilava 2017, vini di grande eleganza e mineralità. L’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa, offre un habitat unico che dà vita a vini di grande personalità. Qui la solarità siciliana si combina […]
CABERNET FRANC 2018 VIGNETI LE MONDE
Dal mondo degli arredi al vino, Alex Maccan rivolgeva spesso il suo sguardo su un antico casolare mentre rincasava. E così, un bel giorno, il suo desiderio si è trasformato in realtà. Quel podere, di proprietà di una nobile famiglia Venezia, è diventato suo nonché dimora dei suoi venturi vini, prodotti “alla sua maniera” in […]
INCANTO SASSELLA NEBBIOLO 2018 TENUTA SCERSCÉ
Da Bergamo alla Valtellina, il destino ha voluto che Cristina Scarpellini dedicasse la sua vita alla viticoltura eroica che anima i terrazzamenti di un assoluto protagonista della Lombardia, il territorio della Valtellina. Tenuta Scerscé nasce nel 2008 per mano di una donna a cui certamente non mancano spirito d’impresa e visione commerciale. Caratteristiche che condiscono […]
SPECIALE BOLGHERI
Bolgheri sembra un mondo a sé, quasi selvaggio, con una atmosfera particolare, dove le colline metallifere ad anfiteatro, ricoperte da boschi, proteggono le vigne dai venti freddi continentali, garantendo un microclima unico, mentre il palcoscenico su cui Bolgheri affaccia è il mare, azzurro ad ovest con i venti che rinfrescano per la maggior parte dell’anno […]
SPECIALE TOMBOLINI
“Verdicchio, verdicchio, suona fresco, ancora vivo, suona leggero, umile, giovanile, naturale, grazioso, gentilmente pungente, vegetalmente acerbetto e piacevole come un rametto verde pallido, croccante, cricchiante”. Così Mario Soldati, nel corso dei suoi itinerari degli anni Sessanta nel mondo enologico italiano, raccolti nel suo “Vino al vino”, trovava aggettivi lusinghieri per un prodotto che ricordava di […]
LA SOURCE DOMAINE DE BICHERY
Raphaël Piconnet e la moglie Hannah condividono la passione per la terra e il vino. Lei tedesca, lui francese, originario di Meurville nella Côte de Bar, si incontrano nel 2012 a Bordeaux e si innamorano. Tornati nel 2013 nell’Aube iniziano a coltivare qualche ettaro di vigne e cominciano a produrre il loro, debuttando nel 2019 […]
CUVÉE HORS-SÉRIE 1971 PIPER-HEIDSIECK
La Maison Piper-Heidsieck, insieme a Émilien Boutillat, Chef de Cave dall’ottobre 2018 e vincitore nel 2021 del premio Sparkling Winemaker of the Year dell’International Wine Challenge, hanno presentato la nuova collezione Hors-Série, destinata a lasciare esprimere la creatività e il savoir-faire dello Chef de Cave. Questa collezione si apre con una edizione limitata di un’annata […]