A volte si pensa che per lasciare un segno nel cuore (e nella mente) delle persone si debba “stupire” ad ogni costo. Non sono d’accordo! Tradizione, consuetudine, abitudine, quotidianità per molto tempo hanno ricevuto un’accezione di superato, di antico, di scaduto o addirittura di obsoleto ma in realtà, a mio avviso, avrebbero il vigore di […]
Primo piano
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COGNO, UN VIAGGIO NEL TEMPO PER I 30 ANNI DEL BAROLO “RAVERA”
Ci si guarda indietro: l’arco temporale è un periodo lungo trent’anni. Si è lavorato sodo, si è raccolto il testimone di chi ha avuto la lungimiranza di scelte mai scontate, la profondità di capire il proprio territorio e tornare a investire su vitigni e appezzamenti meno blasonati. A raccontarsi, Nadia Cogno e Valter Fissore, titolari […]
LA MAREMMA DI VALERIA PICCINI: TRA EREDITÀ CONTADINA E CUCINA D’AUTORE
Nel cuore autentico della Maremma, a Montemerano, sorge Caino, ristorante due stelle Michelin e punto di riferimento dell’alta cucina italiana da oltre vent’anni. Il nome deriva dal soprannome di Carisio Menichetti, che insieme alla moglie Angela fondò questo ristorante, oggi simbolo di tradizione familiare, autenticità e passione. Nato nel 1971 come una piccola trattoria, oggi […]
ALPIN FAMILY RESORT SEETAL, AVVENTURE SULLA NEVE E COCCOLE DI BENESSERE
Tra boschi innevati e piste perfettamente battute, l’Alpin Family Resort Seetal è il rifugio ideale per vivere la montagna in tutta la sua bellezza. Qui ogni giornata diventa un’avventura: discese con lo slittino, pupazzi di neve, prime curve sugli sci o semplici passeggiate tra gli alberi ghiacciati. Dopo le emozioni all’aperto, ci si ritrova tra […]
PER ME GIULIO TERRINONI, EQUILIBRIO VIRTUOSO TRA CUCINA E SERVIZIO
Il ristorante Per Me Giulio Terrinoni sorge tra Via Giulia e Via dei Banchi Vecchi, in una delle zone di suggestive della capitale. Un concept contemporaneo e inclusivo, a fuoco in un pensiero di accoglienza attuale, in una città cosmopolita come Roma. Giulio Terrinoni è un virtuoso attore dell’odierno panorama ristorativo. La sua è una […]
CLÉMENTINE DE CHABANEIX. SAUVAGES
Dorothy Circus Gallery London è lieta di presentare Sauvages, la nuova mostra personale di Clémentine de Chabaneix (nata nel 1972 a Neuilly-sur-Seine), celebre scultrice francese le cui misteriose creazioni in ceramica abitano uno spazio sospeso tra sogno e natura. In questa esposizione, De Chabaneix raggiunge un nuovo vertice espressivo attraverso un corpus di opere che […]
NATURHOTEL LEITLHOF E ATTO SUITES & CUISINE: UNA STORIA, DUE CAPITOLI
A San Candido, due esperienze di ospitalità, diverse per vocazione ma unite da un’unica anima e dallo charme, quella della famiglia Mühlmann. Un legame profondo che si percepisce in ogni dettaglio, dal lusso discreto all’autenticità più pura. Il primo è Atto Suites & Cuisine, un monolite di pietra che emerge nel cuore pedonale di San […]
OLTRE PIAZZA DUOMO: DAVIDE FRANCO, ORIZZONTI CALIFORNIANI
Un ristorante è in naturale simbiosi col proprio Chef, ma nel salotto gastronomico della Famiglia Ceretto ad Alba, l’imprinting artistico dell’iconica sala rosa del ristorante Piazza Duomo, affrescata dal pittore Francesco Clemente, è stato celebrato e divulgato da Davide Franco, che con grazia rivestito il ruolo di restaurant director e maestro di stile e di […]
IRMA PAULON, CON-FINI: L’ARTE CHE ATTRAVERSA I LUOGHI DEL LAVORO
Unire l’arte agli ambienti di lavoro non come semplice ornamento, ma come stimolo quotidiano per la mente e per i sensi: nasce da questa intuizione Con-Fini, il nuovo progetto site-specific di Irma Paulon, artista poliedrica e visionaria originaria del Polesine. L’installazione è stata inaugurata domenica 19 ottobre 2025, in occasione della Fiera di Rovigo, presso […]
TENUTA STELLA, DOVE L’UOMO È IN EQUILIBRIO CON LA NATURA
È una azienda di recente fondazione, Tenuta Stella, ma grazie all’impegno e agli sforzi di Alberto Faggiani, agro tecnologo, responsabile della produzione enologica ed Erika Barbieri, enologa, responsabile tecnica, marketing manager, in pochissimi anni ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel mondo del vino friulano ed in particolare di quello del Collio. Siamo a Dolegna […]