Ritorna MelaColgo, l’iniziativa che invita a vivere un’avventura all’aria aperta insieme ai contadini della Val di Non e della Val di Sole, raccogliere le mele direttamente dall’albero e scoprire tutti i segreti della più famosa mela Dop! Perché venire a raccogliere le mele dagli alberi quando le stesse mele Melinda si possono trovare già raccolte, […]
Primo piano
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AUTUNNO, LA STAGIONE IDEALE PER IL “CINETURISMO”
Ogni stagione ha i suoi film. Ma l’autunno, con le sue ombre lunghe e il suo romanticismo malinconico, è fatto per storie che lasciano il segno. In questo periodo dell’anno, certi posti riescono a crearle anche senza proiettori. Tra valli silenziose, borghi d’altri tempi e montagne vestite di rame, alcuni di questi luoghi – scelti […]
PAOLO GRIFFA, TRE ANNI AL CAFFÈ NAZIONALE
Una celebrazione come manifesto della sua cucina, consapevole di aver raggiunto il break-even dalla sua apertura. Paolo Griffa, nel cuore di Aosta, tra i passi lenti dei turisti e lo sguardo affezionato dei suoi ospiti, ha chiamato due compagni di viaggio prima che colleghi: Mattia Pastori, architetto del bere e della formazione, e Riccardo Forapani, […]
L’AUTUNNO IN VAL DI NON: FOLIAGE, CASTELLI E SAPORI AUTENTICI
La Val di Non va oltre i panorami mozzafiato: è un microcosmo dove storia, natura, avventura e gusto si intrecciano con armonia. È qui che il Trentino mostra il suo volto più autentico, tra borghi antichi che raccontano secoli di tradizioni e sentieri immersi nel verde, ideali per chi ama camminare in silenzio, a ritmo […]
ELEMENTI RISTORANTE: CUCINA INTIMA, DI RICERCA E DI MEMORIA
A Latina nasce una nuova esperienza gastronomica: Elementi Ristorante, creato da Valentina e Saverio, due giovani chef uniti nella vita e nel lavoro. Latina non è solo la seconda città laziale dopo Roma per numero di abitanti: è anche una delle più giovani città d’Italia, fondata durante il ventennio fascista, a seguito della bonifica dell’Agro […]
ACANTO, IL LUSSO DISCRETO NEL CUORE DI MILANO
Acanto è il ristorante dell’iconico Hotel Principe di Savoia di Milano, appartenente al gruppo Dorchester, che comprende prestigiose strutture presenti nelle migliori destinazioni del mondo. Il ristorante è una vera istituzione ed accoglie non solo ospiti internazionali, ma anche milanesi. L’interno è accogliente e sofisticato, valorizzato da ampie vetrate che creano continuità con il giardino […]
GIARDINO DEI PINI, “FEEL YOU BELONG”
C’è un angolo nel basso Salento, ad Alliste, in provincia di Lecce, dove ogni cosa parla di calma, gentilezza e amore invitando a rallentare. È il Giardino dei Pini, un’antica masseria del Novecento trasformata in un boutique hotel diffuso, immerso nella macchia mediterranea, a pochi passi dal mare ma lontano dalla folla. Il suo claim recita […]
RIGENERARSI A ISCHIA: HOTEL TERME & SPA SAN MICHELE
Sant’Angelo d’Ischia è un’isola nell’isola. Un affascinante piccolo borgo marinaro nel comune di Serrara Fontana, che si distende dolcemente di fronte al celebre isolotto Torre che ne incornicia il panorama. Un angolo di paradiso, con una piazzetta che si apre sul porticciolo e dove le auto sono rigorosamente bandite, ma si gira solo con mini […]
SIMONE CANTAFIO, “MATERIA” PER L’ANIMA
Ci sono scelte che nascono da un’intuizione, da un sentire profondo più che da una riflessione razionale. È questo il caso di Simone Cantafio, chef con un’anima da viaggiatore, che ha trovato il suo punto di approdo tra le vette dell’Alta Badia. Per lui non si tratta solo di un cambio di lavoro, ma di […]
DOMAINE FAIVELEY: 200 ANNI DI STORIA E DUE GRANDI TRAGUARDI
In occasione del suo bicentenario, il Domaine Faiveley raggiunge due traguardi storici: l’ottenimento ufficiale della certificazione in Agricoltura Biologica per l’intero vigneto e la donazione di una prestigiosa parcella di Clos-de-Vougeot Grand Cru a favore degli Hospices de Beaune. Il 18 luglio 2025 segna la conclusione di un percorso impegnativo: tutti i 123 ettari di vigne del Domaine Faiveley sono ora ufficialmente certificati […]