IL NATALE DI MOSNEL
Il Satèn 2020 di Mosnel si distingue per una spuma ricchissima, agile e finissima, accompagnata da un colore dorato intenso. Al naso, sprigiona un bouquet complesso di note fruttate che richiamano il mandarino e lo zenzero candito, arricchito da sfumature di caramello al burro, noci di macadamia e frutta esotica.
Al palato è pura seta fin dal primo sorso, rivelando una raffinata audacia che esprime pienamente l’evoluzione tipica dello Chardonnay. La mineralità rocciosa si manifesta con delicatezza, bilanciata da note di frutta estiva, senza accenni di austerità. La struttura cremosa e avvolgente evolve nel calice, con nuances che spaziano dalla pasticceria secca a lievi canditure, il tutto accompagnato da una gioiosa freschezza che ne esalta l’armonia.
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