NOËL À LA MONTAGNE, LA COLLEZIONE DI NATALE DI CHARLOTTE DUSART
Charlotte Dusart, la cioccolatiera belga presente a Milano dal 2018, con una boutique in via Eustachi e ora anche con un Laboratorio in zona Ventura, a Lambrate presenta per il Natale 2024, una Capsule Collection che quest’anno ha visto la luce sempre in estate ma negli spazi del nuovo laboratorio nel quartiere Ventura Lambrate, nel quale Charlotte ha trasferito in 200 mq le attività di produzione, stoccaggio e spedizione dei suoi prodotti. Questo Natale, infatti, in boutique non vedremo più il piccolo laboratorio a vista in cui si muovevano operose come Elfi le sue cioccolatiere, ma un piccolo ufficio in cui si alternano Charlotte quando da Parigi atterra a Milano e Aurélie, suo braccio destro, nei momenti in cui si dedica alla progettazione grafica e di contenuti. Suggestiva e sempre molto golosa, quest’anno la collezione battezzata Noël à la montagne ci fa sognare di vacanze trascorse sulle nevi circondati da cime innevate, insieme a sciatori, pattinatori, snowboardisti e bambini felici, ma anche pinguini e orsi polari.
L’Albero innevato coperto di mandorle: che cosa c’è di più romantico di un abete ricoperto di neve? Questo albero fatto in fine cioccolato fondente è interamente ricoperto di bastoncini di mandorle e spruzzato di zucchero a velo per un vero e proprio effetto neve, coronato da una stella di Natale in cioccolato bianco. All’interno degli alberi medi e large si nascondono sorprese di cioccolato. Costo 15 € (piccolo), 25 € (medio) e 39 € (large). Il Calendario dell’Avvento, quello di Charlotte Dusart è ormai un pezzo cult: in edizione limitata, si esaurisce velocemente non appena messo in vendita! Quest’anno è magia pura: disponibile in prevendita già dal 25 ottobre, è consigliabile infatti prenotarlo per tempo. In attesa del Natale, il calendario vizia i buongustai con la selezione di praline da scoprire ogni giorno, casellina dopo casellina, con la sorpresa del gusto che si cela nel loro guscio di cioccolato. È una scatola in cartoncino che si apre a libro tutta a disegni (inclusa la boutique di via Eustachi), dove ogni casella contiene un cioccolatino della linea artigianale diverso nella forma e nel gusto, incluse le edizioni speciali di Natale. Quest’ultime sono per il 2024 il Quatre Épices (il caratteristico mix natalizio con pepe bianco, chiodi di garofano noce moscata, cannella oppure zenzero); il cioccolatino con Champagne e quello tradizionalissimo al Panettone. Costo 42 €.
Fiocco di Neve di cioccolato ripieno, novità assoluta che ha richiesto diversi mesi di progettazione è un fiocco di neve in cioccolato, con una forma stilizzata che creerà un doppio effetto sorpresa: al momento di riceverlo nella sua elegante scatola e al momento di assaggiarlo. È golosamente ripieno di cremino di pistacchio e lampone. Un abbinamento irresistibile! Costo 28 €. Lo Spirito del Natale, quest’anno una coppia di pattinatori danza leggiadra sul ghiaccio: è il nuovo package pensato per le praline al liquore. otto cioccolatini agli spiriti alcolici (due per tipologia) per un dopocena originale o un augurio “spiritoso”. Confezionati in un elegante astuccio verticale (spedibile), i gusti della liquor collection sono sempre quattro: Zabaione, Franciacorta, Baileys e Cointreau, caratterizzanti la ganache del ripieno. Costo 18 €.
L’Orso polare, Serafino il pinguino e il Pinguino Chic è la novità di quest’anno: l’Orso polare, elegante centrotavola in cioccolato fondente ricoperto da uno strato sottile di cioccolato bianco che appoggia su un cassetto apribile ripieno di stelline al gianduia e al cremino pistacchio (Costo 42 €), Serafino, pinguino stilizzato in cioccolato fondente Madagascar 71%, e ripieno di un delizioso gianduia con nocciole tostate (Costo 24 €) e il Pinguino Chic, simpatico ma soprattutto buono che indossa il suo papillon più elegante per le feste ed è fatto di cioccolato al caramello con fior di sale (Costo 20 €).
La Choco-Bomb “Arturo il Pupazzo”: torna Arturo il Pupazzo, la colazione (o merenda) più “montagnosa” che ci sia: vere e proprie bombe di cioccolato fondente ricoperte di cioccolato bianco, dalle sembianze di un pupazzo di neve, con tanto di carota come naso, da immergere nel latte caldo. Molto scenografico e perfetto per riscaldare il rientro dalle piste. Fa felici tutti, grandi e piccini. Costo 15 €. La tavoletta degli Elfi: creazione esclusiva per le feste, è fatta con cioccolato fondente, e quest’anno un pralinato nocciola al mais salato croccante: irresistibile! All’interno è nascosto un golden ticket: i due fortunati che lo trovano, vincono immediatamente una scatola di 50 cioccolatini artigianali. Costo 10 €. Per chi desidera scegliere un assortimento di vari prodotti in una delle classiche confezioni, le box regalo componibili sono la soluzione ideale. La box può contenere prodotti della collezione natalizia o essere completata con i grandi classici come gli immancabili alberi verdi, i cioccolatini, le tavolette o le creme spalmabili a seconda dei desideri e per tutte le tasche. Tutti i prodotti di Natale sono in vendita in boutique, ma si possono acquistare anche dal pratico shop online per poi essere consegnati freschissimi nella città di Milano (possono essere prodotti delivery – ovvero con consegna; o prodotti pick-up-only – ovvero con ritiro in negozio) o spediti in tutt’Italia (e in alcuni paesi europei).
charlottedusart.com
Photo credits: Carlo Casella