È l’inizio della bella stagione, il 21 giugno. Una coincidenza che casuale in realtà non è, perché la presentazione per il 2022 di Roku Gin parla, appunto, del trascorrere del tempo. Nato nel 2017 dalle idee dei distillatori di Suntory, il gin giapponese per eccellenza ha lanciato il claim “The best of every season“, nel […]
Ci si creda o meno, perché andando indietro nelle nebbie del tempo, leggenda e realtà tendono a fondersi: ma la Calabria vera e ruvida fu un tempo terra di battaglie epiche, nel Medioevo che legò i fasti dell’allora Magna Grecia, allo sviluppo delle società moderne. Altomonte, in provincia di Cosenza, fu rifugio per monaci, sapienti […]
Ad avvicinarsi alla grata che protegge una porticina seminascosta, si sente il profumo della storia. È la cella delle magie di Fattoria dei Barbi, gli scaffali impolverati con bottiglie senza tempo (un’etichetta recita 1870 addirittura). Esiste una sola chiave per aprirla, e una sola custode: Francesca Cinelli Colombini, madrina del Brunello di Montalcino che a […]
“Trent’anni fa ero in auto verso Vienna. Venti ore, tra andata e ritorno, insieme a un mio collega vignaiolo. Eravamo giovani, ribelli, e già parlavamo di valorizzare il lavoro dei piccoli villaggi“. Alla fine del 2021, Giovanni Manetti, oggi Presidente del Consorzio Vino Chianti Classico, può dire di avercela fatta: con una votazione quasi unanime, […]
“Il movimento non ha spazio né tempo, si adatta a qualsiasi cosa“. Uomini, piante, vino: Marco Parusso ha votato la sua intera dimensione al dinamismo, alla fluidità dei sapori e delle idee, molte delle quali gli hanno dato la spinta per guardare avanti, prima di chiunque altro. E pensare che i primi ostacoli, in questo […]
Portus Lunae, il porto della Luna: l’asola di bellezza naturale che permette a Liguria e Toscana di intrecciarsi, lo snodo in cui sole, mare e verde si trovano e sorridono. Da qui salpavano le triremi romane, cariche di uomini, cultura e ovviamente vino; già allora erano note le potenzialità di una zona ormai storicamente dedita all’uva, […]
Carmagnola è un paese di trentamila anime e mille anni storia, a meno di mezz’ora da Torino. Ha l’atmosfera dei fasti medioevali, dell’esplosione industriale e del tempo di provincia che scorre con i suoi tempi. In strada, in casa e soprattutto al bar: se lo ricorda bene Walter Gosso, oggi alla soglia dei cinquant’anni, che […]
Greci, arabi, latini. Si sono incrociati tutti qui, nei secoli che hanno poi reso la Sicilia tormentata, profonda, bellissima. Mira strategica per le potenze del Mediterraneo, culla di culture e filosofie che hanno arricchito l’umanità; ancora oggi terra promessa per chi guarda oltre l’orizzonte e cerca un luogo nuovo da cui ripartire, a ogni costo. […]
Trent’anni esatti servirono al ramo dei Lancaster per avere la meglio su quello degli York, nel pieno del quindicesimo secolo. Fu la Guerra delle due Rose, così definita trecento anni dopo dalle pagine imperiture di un romanzo di Walter Scott; la risoluzione del conflitto vide poi la Casa dei Tudor tracciare il sentiero per l’inizio […]
Quando siede in poltrona per una chiacchierata, Don Juan Gallardo è sudato il giusto, contento di avere una camicia di lino per combattere l’afa. “Peggio che in Messico”, dice, paese del quale porta fiero le radici: rappresenta una familia tequilera che iniziò a produrre nel 1730, e oggi è l’anima dietro Volcàn de Mi Tierra, […]