Sommelier AIS, certificata WSET. Bevitrice indefessa, speleologa appassionata di montagna, lettrice compulsiva. Morsa dal ragno enoico durante un percorso di studi in Legge. Da qui l’abbandono della via forense in favore di viti, vigneti e vini. Wine tour leader per due Cantine, ho fatto Export in Europa, Cina e USA. Partecipo a progetti di scrittura e d'impresa legati al vino. Autrice e founder del sito inkwine.net

Champagne Primo piano

SAVOY, IL TÈ DELLE CINQUE IN COMPAGNIA DI LOUIS ROEDERER

A Londra esiste un’ora magica, quella dell’Afternoon Champagne & High Tea nei più celebri Foyer. Una complessa e rigorosa liturgia, che la civiltà perfezionata sotto il Big Ben ha provveduto, nel corso dei secoli, ad affinare fino a farla diventare una forma d’arte, aperta all’estro creativo e dunque capace di svariate rappresentazioni. Qui il tè […]

Primo piano Wine

SYRAH & SHIRAZ, VIAGGIO TRA VECCHIO E NUOVO MONDO

Sembrerebbe che uno dei vini simbolo del Nuovo Mondo porti il nome di un’antica città persiana, Shiraz.  Culla della cultura iraniana, consacrata come città antica dell’uva e della poesia bacchica, fin dalla notte dei tempi crocevia strategico di interscambio tra Occidente ed Estremo Oriente. In effetti non sembra infondata la tesi secondo cui proprio in […]