La Moravia è la più importante regione vinicola della Repubblica Ceca. A Brno si è svolta la 27esima edizione del Concours Mondial de Bruxelles ed è stata un’occasione importante per accendere i riflettori su questa sconosciuta regione vinicola. Siamo nel sud dello stato, al confine con l’Austria. Una terra fertile in cui si produce vino […]
Dodici anni alla corte del “kaiser” Heinz beck e una Stella Michelin fresca fresca guadagnata al St George Restaurant di Taormina. Questo il biglietto da visita di tutto rispetto messo sul piatto dallo chef Giovanni Solofra quando si è seduto al tavolo con Peppino Pagano, vulcanico imprenditore in quel di Paestum, che cercava un nome […]
Ad uno sciatore appassionato di cibo e di vino l’Alta Badia può apparire come il paese dei balocchi. Ogni volta si scopre una pista nuova, una prospettiva diversa di un panorama mozzafiato, un rifugio accogliente nel quale non era mai capitato di fermarsi. E sempre, puntualmente, l’offerta enogastronomica si aggiorna e resta su altissimi livelli. […]
“Cara, ti ho comprato un castello!” … Fu proprio così che Gianni Masciarelli (compianto produttore di vino abruzzese, colui che forse più di ogni altro, negli anni Novanta, sdoganò il Montepulciano d’Abruzzo sulle tavole più prestigiose di tutto il mondo) annunciò a sua moglie Marina Cvetic l’acquisto del Castello di Semivicoli, in un punto panoramico […]
Dopo aver fatto tappa nelle capitali europee che meglio di tutte rappresentano una frontiera di creatività e sperimentazione, un esempio fra tutte Londra e Berlino, Bombay Sapphire, il gin premium leader al mondo, ha provato a scuotere anche gli animi della più “indolente” Roma con il suo Canvas Bar: una sorta di tempio temporaneo ed […]
Nella prima vera serata autunnale di una Roma sempre più dinamica e centrale nel mondo degli wine&spirits, è stato presentato l’ultimo rum targato Don Papa. Spettacoli di flamenco e cocktail originali, mixati alla proposta gastronomica del locale trendy Bocamora, hanno fatto da contorno al Sevillana Cask Finish, la super-limited edition del celebre e sempre più […]
Si è concluso da poco il Roma Bar Show, un evento su cui l’asticella delle aspettative era stata fissata molto in alto. E chi si chiedeva se la piazza romana fosse pronta e preparata, al pari di altre capitali europee, ad ospitare una grande kermesse dedicata al mondo degli spirits e della miscelazione, ha avuto […]
Shanxi, una sperduta provincia della Cina del Nord, un’ora di volo da Pechino verso l’interno. Per arrivare fin lì potete avere solo due buoni motivi: o siete degli inguaribili appassionati di storia orientale, oppure avete in qualche modo a che fare col business degli alcolici. Nel primo caso vi dirigereste verso l’area di Pingyao, Patrimonio […]