Chi pensa che l’offerta gastronomica tedesca sia legata a una cucina fatta di carne, crauti e patate dovrà ricredersi. Francoforte è la città dai mille sapori: ristoranti stellati, bistrot, mercati all’aria aperta, street food. I ristoranti di Francoforte I ristoranti nella città affacciata sul Meno sono diversi e multiculturali come la città che […]
Food
Sapori di un tempo, etnici, gourmet, ricercati, futuristici, stellati, slow-food: rimani aggiornato sui piatti elaborati dai migliori chef
IL PAULINE BORGHESE PRESENTA IL SUO “CALENDARIO GASTRONOMICO”
Il Ristorante Pauline Borghese presso il Parco dei Principi Grand Hotel & SPA nel cuore di Roma, è uno degli indirizzi più affascinanti per una cena romantica e non solo. In una delle città più belle del mondo, impreziosita dall’incontro tra l’arte e la cultura con le tradizioni culinarie, il Pauline Borghese propone per le […]
A Milano nasce Chef & Blues
È nato a Milano, ma è pronto a espandersi in tutta Italia e oltre confine, Chef & Blues un nuovo format che nasce dalla fusione di due mondi: quello del food e quello della musica. Il food è “Table Tales – Personal Chef”, servizio di Personal Chef a cura dello Chef Luca Pizzocheri. La musica […]
RELAIS SAN LORENZO: A BERGAMO UN RESORT UNICO E CENE STELLATE
Il Relais San Lorenzo, unico cinque stelle lusso nel cuore di Bergamo Alta, sarà protagonista con il suo ristorante Hostaria di un nuovo ciclo di appuntamenti gourmet nella primavera 2018. Due cene a 4 mani organizzate con lo Chef due stelle Michelin Michael Vrijmoed del ristorante belga Vrijmoed di Gent (Belgio) e lo Chef Sven […]
La Cucina del Senza incontra il mondo delle spezie
Cannella di Ceylon per dolcificare le torte, chiodi di garofano per marinare la carne. Spezie in mille usi e ora anche ne La Cucina del Senza®, stile alimentare che premia il gusto e la salute, eliminando gli eccessi e le aggiunte di zuccheri, sale e grassi, ideato dal critico enogastronomico mantovano Marcello Coronini. Avrà, infatti, […]
Aqua Crua: un San Valentino speciale
Al Ristorante Aqua Crua di Giuliano Baldessari la cena di San Valentino inizierà con un anello molto speciale: un monile realizzato con pasta di pane, crema di cavolfiore e caviale, servito al tavolo dentro ad un classico astuccio di velluto.
Firenze, Gucci, Bottura e cosmopolitismo
Foto by Lido Vannucchi Firenze sta vivendo un momento di vitalità dal punto di vista enogastronomico che le dà un respiro decisamente più internazionale. Ovvio che una delle capitali mondiali dell’arte e della cultura richiami flussi quotidiani di visitatori sempre più esigenti anche dal punto di vista culinario, ed è per questo che finalmente […]
IL KITCHEN DI FRANCESCO SOLETTI
Il Kitchen di Como ha ripreso il suo percorso di qualità affidandosi nel 2017 (e dopo l’esperienza di Paolo Lopriore) a un giovane e talentuoso chef come Francesco Soletti. Soletti è pieno di entusiasmo, e siamo certi, dopo aver provato personalmente la sua cucina, che farà strada. La sua mano è tecnicamente irreprensibile, lo chef […]
NEL CUORE DELLA BASILICATA CUCINA E OSPITALITA’ LUCANA
L’Antica Cantina Forentum, nel centro storico di Lavello (Potenza), nel cuore della Basilicata più autentica, è un un ristorante che propone una autentica cucina regionale lucana, in un’antica grotta del 1500. Il locale, nato nel 1985, ha oggi una doppia anima: Orto-Ristorante e boutique hotel con le 16 camere. Il ristorante propone una cucina povera […]
Gault&Millau: il SAVVA è tra i migliori ristoranti di Mosca
La guida francese dei ristoranti Gault&Millau ha pubblicato la sua prima edizione russa. I migliori ristoranti di Mosca, raccomandati dagli esperti come luoghi da visitare nel 2018, sono stati annunciati durante la cerimonia di premiazione “The best of the best”, che si è svolta al Metropol Hotel, punto di riferimento per la gastronomia nella capitale […]