SATÈN 2016 CAMILUCCI
Stefano Camilucci ha fatto di un’antica attività di famiglia la sua vita, dando l’avvio a un progetto di amore, passione, entusiasmo verso la propria terra, ma anche di ricerca e attenzione meticolosa al dettaglio traghettandola verso nuovi orizzonti. L’azienda si trova nel cuore della Franciacorta, in una zona collinare con vigneti di oltre 20 anni di età a 200 m.s.l.m. condotti a guyot, presso i comuni di Rodengo Saiano, Ome, Monticelli Brusati e Gussago, a poca distanza dal Lago d’Iseo. La vinificazione è attenta, innovativa, pensata per puntare ad un prodotto moderno ma allo stesso tempo naturale e autentico. La fermentazione alcolica è avvenuta in acciaio, seguita da 36 mesi di sosta sui lieviti con un dégorgement svolto a novembre 2020.
JAMES’ TASTING
Satèn 2016 Camilucci
93/100
Il Satèn 2016, un Franciacorta con profumi fruttati di mela golden, pera, melone, mango e sentori agrumati di lime, su una complessità di frutta secca, fiori di campo, salvia, timo e melissa. Il gusto è nettamente fresco, con una bollicina cremosa, un buon equilibrio tra la freschezza e la morbidezza alla ricerca dell’eleganza e un bel finale ammandorlato.
