Abbiamo giocato nel titolo con il cocktail Tu la conosci Dorothy?, ispirato al film “Ragazze Interrotte” di James Mangold (1999) e creato da Ilaria Bello, bar manager del Talea di Torvaianica (Roma). Protagonista assoluto è Ramsbury Single Estate, distilleria inglese e raro esempio di applicazione dei principi di eco-sostenibilità e km Zero. A Ramsbury tutto […]
Primo piano
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ISOLA D’ELBA, TRAMONTI IN STREAMING
Il tramonto all’Elba è senza ombra di dubbio una delle esperienze più coinvolgenti da vivere sull’isola. La ricerca “dell’angolo” più bello dal quale poterne avere una visione privilegiata può trasformarsi in un ottimo pretesto per una camminata o per un’avventura alla scoperta di sorprendenti luoghi del territorio. Ecco allora una selezione di itinerari tra i […]
HOTEL FEUERSTEIN, RELAX NEL CUORE DELLA VAL DI FLERES
Il monte Tribulaun domina la verde e boscosa Val di Fleres, a pochi minuti dal Passo del Brennero. Con i suoi 3.097 mt. è la vetta più alta del Gruppo del Tribulaun e una delle più significative delle Alpi dello Stubai, una sommità maestosa che leggenda vuole sia capace di infondere a chi risiede nelle […]
PIZZOLATO, GREEN ATTRACTION
Basta guardare le bottiglie per capire che c’è qualcosa di diverso. Linee morbide e inconsuete, etichette colorate, divertenti, accattivanti. Poi li assaggi quei vini e trovi un mondo di piacevolezza, dinamicità, gaiezza. Ogni etichetta di Pizzolato che abbiamo degustato è un concentrato di aromi fruttati, una cascata di freschezza, intensità, avvolgenza. Ma senza mai pretendere […]
CHIUDERE GLI OCCHI E VOLARE A SINGAPORE
Abbiamo smesso di viaggiare ma non di sognare di viaggiare. Chiudiamo gli occhi e voliamo a Singapore… L’AEROPORTO Si parte naturalmente dall’aeroporto, il Changi Airport, uno degli aeroporti più premiati e più all’avanguardia del mondo. Nel 2019 è stato inaugurato il Jewel, una nuova grandissima struttura adiacente all’aeroporto stesso, dove si trova la […]
“HOME SPA”: BENESSERE IN 7 MOSSE
Prendersi cura di sé in un centro benessere sarebbe l’ideale, ma visto che non è possibile per ora perché non trasformare la propria casa in un’accogliente spa? Il Park Hotel Mignon di Merano, tempio del benessere nel cuore della città, in attesa di tornare ad accogliere i propri ospiti, ha pensato di offrire utili consigli […]
LIMBO, MERMAID, PIGALLE, TRAME. IL DESIGN AVVOLGENTE
La natura e l’ambiente circostante ci sorprendono continuamente con forme meravigliose. Dalle lattine di soda schiacciate al corpo umano, tutto diventa fonte di ispirazione di idee che si trasformano in sagome che catturano i sensi. Le collezioni Limbo, Mermaid, Pigalle e Trame sono capolavori scultorei che celebrano lo splendore di curve e forme uniche. Limbo […]
PIANIFICARE L’ESTATE: DOLOMITEN RESIDENZ SPORTHOTEL SILLIAN
In inglese si chiama bucket list ed è una lista di cose che si vorrebbero fare, vedere, leggere, scoprire. La potremmo definire una lista dei desideri forse o, per i maniaci del controllo come me, una pianificazione dei momenti belli da vivere. Ecco che, complice questa reclusione forzata, ho modo di allungare a dismisura la […]
LA PONCA, L’IDENTITÀ DEL COLLIO
Quando si parla di viticoltura di qualità, in Collio, c’è un termine che ne determina l’identità: Ponca. Un terreno in cui si alternano marna e arenaria, che i friulani chiamano appunto Ponca, una particolare conformazione rocciosa associata alla viticoltura solo nell’area a cavallo tra Friuli, Slovenia e Istria. Dal punto di vista geologico è identificabile […]
ALESSANDRO ROSSI: IL GABBIANO 3.0 E IL MIO RITORNO IN TOSCANA
Alessandro Rossi, classe 1991 ha maturato la sua esperienza di cucina soprattutto in Italia. Un concentrato di Toscana, iniziando con esperienze importanti come Firenze con Filippo Gervasi, Dal Degan e Stefano Ciavatti di Da Fino. La prima stella Michelin nel 2016 alla La Leggenda dei Frati nella bellissima Villa Bardini, segue poi l’avventura di Pienza […]