Di origini marchigiane e venete, con un certificato di adozione ligure, ha la valigia sempre pronta con un tacco a spillo e una Moleskine da battezzare. Laureata in letteratura nord-americana, ha venduto l'anima alle ostriche, al vino secco e alle zuppe di pesce. Scrive instancabilmente di tutto ciò che le dona brividi. Ma l'anima le riposa solo nelle Marche.

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LUIGI TAGLIENTI. INACCESSIBILE LIGURIA

Penso a Luigi Taglienti e penso alla Liguria. Non ho alternative. È la mia terra adottiva, per tutto il tempo che ci ho speso durante l’infanzia. È quel luogo di cui riconosco il profumo in lontananza, di cui sento la necessità dopo un distacco eccessivo. Con il passare degli anni e il vagare dello chef […]

Lifestyle News Primo piano

GILIO BY SALVATORE FERRAGAMO, IL PROFUMO DI FIRENZE

Salvatore Ferragamo ha voluto rendere omaggio a Firenze reinterpretando il primo profumo creato dalla maison e uscito sul mercato nel 1960, Gilio. Il profumo è uno degli elementi più caratteristici di una persona: la identifica, te la lascia addosso, la anticipa e la “prosegue” dopo il commiato. Ognuno di noi è l’essenza che indossa, tra […]

Food Primo piano

MARCHE: VIAGGIO, CUCINA, INCONTRI

Si dice che si riconosca un marchigiano dal lato in cui volge lo sguardo dal finestrino durante il viaggio di ritorno, che sia in auto o in treno, quando l’Emilia Romagna finisce e iniziano le Marche. Lo fa verso destra, verso l’entroterra, verso quelle colline morbide e accoglienti così cariche di colori stagione dopo stagione. […]

Food Primo piano XMAS 2019

DI STEFANO LANCIA LA SFIDA: IL PANETTONE A TUTTO PASTO

Credo fermamente che il Natale abbia ingredienti specifici che lo rendono uno stato d’animo più che un periodo segnato sul calendario: senso di intimità e inclusione, tempo dilatato da spendere con chi ami, generosità e ovviamente una tavola eternamente imbandita. Quindi, appurato che “Xmas is a state of mind”, mi ha fatto piacere ricevere l’invito […]

Food Primo piano

ALESSANDRO RAPISARDA: CASA, MARE, MARCHE

È passato un anno da quando Alessandro Rapisarda è tornato in pianta stabile nelle Marche per aprire il suo ristorante a Numana. Un anno di assestamento in cui il profumo di Oriente, che all’inizio era fil rouge tra tutte le portate, è diventato un ricordo discreto. Ora il Conero, Numana e la tradizione marinaresca marchigiana […]

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RISTORANTE ARMANI: ESSERE E APPARIRE

Una delle frasi che più ho a cuore di Giorgio Armani è: “Lo stile consiste nel corretto bilanciamento tra sapere chi sei, che cosa va bene per te e come vuoi sviluppare il tuo carattere. I vestiti diventano l’espressione di questo equilibrio“. Sono cresciuta con l’idea che l’eleganza fosse naturale sinonimo di Armani;. Guardavo le […]

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BIOESSERì. BIOLOGICO CON STILE

Biologico, nella mia mente, è un concetto ben chiaro. Da marchigiana penso ai prodotti dell’orto sotto casa, con le verdure appena colte ancora croccanti di rugiada e gonfie di sole; penso alle galline che razzolano indisturbate e agli animali che vengono “sacrificati” per il nutrimento della famiglia. Penso al nutrimento, soprattutto, e al cibarsi con […]

Food Primo piano

MARCO AMBROSINO, COLLETTIVO MEDITERRANEO

Può una nave salpare da Milano, percorrere i Navigli e far rotta verso il Mediterraneo? 
Sì se a capitanarla è Marco Ambrosino chef del 28 posti, che in questi anni ha sempre saputo indirizzare il vento a favore della sua cucina identitaria e profumata di tutte le sfumature che riesce ad avere la salsedine. Un […]

Primo piano Wine

LE DONNE IN “ROSA”

I vini rosa sono “roba da donne”. Niente di più vero, aggiungerei. Come le donne, capita che vengano presi sottogamba; come le donne hanno infiniti gradi di spessore e sfumature; come le donne sanno regalare brividi, rassicurazione e profondità nello stesso istante. Solo una donna sa che questo colore ha innumerevoli sfumature e non è […]