Di origini marchigiane e venete, con un certificato di adozione ligure, ha la valigia sempre pronta con un tacco a spillo e una Moleskine da battezzare. Laureata in letteratura nord-americana, ha venduto l'anima alle ostriche, al vino secco e alle zuppe di pesce. Scrive instancabilmente di tutto ciò che le dona brividi. Ma l'anima le riposa solo nelle Marche.

Food News

GREZZO LEONE: ALL’ESSENZA DEL PIACERE

Grezzo, non raffinato. Personalmente il sinonimo che preferisco di questi termini è “lavorato il meno possibile”: la mia mente corre alle stoffe dai filati non ancora imbianchiti, alle fibre naturali, a quegli ingredienti che sono il più possibile simili a come si trovano in natura, senza che la mano dell’uomo abbia sentito il dovere di […]

Primo piano Spirits

THE GLENLIVET CAPTAIN’S RESERVE: FEMMINILE, SINGOLARE

Devo confessare che ho sempre guardato con timore curioso il mondo del whisky, nel mio immaginario terra indiscussa di uomini carichi di fascino ed eleganza che si ritrovano dopocena in un delizioso salotto a fumare sigari e sorseggiare quel nettare ambrato, comodamente seduti su poltrone di velluto. Odori precisi di tabacco e dopobarba che nulla […]

Primo piano Wine

GAVI DEI GAVI LA SCOLCA: CALICI D’ESTATE

Quando maggio è in dirittura d’arrivo e giugno un sogno ad occhi aperti tutto chiama la freschezza: gli abiti, i pensieri, la cantina. Le finestre sono quasi sempre aperte, il sole scalda la pelle con fare gentile e la cucina profuma già di salsedine e piatti freschi. Il cielo mattutino è celato da una deliziosa […]

Primo piano Wellness

KRUMERS ALPIN RESORT: IL BENESSERE SOGNATO

Convincere una cresciuta a pane e salsedine che la montagna sia un luogo prezioso è un affare complicato. Eppure c’è chi, con le giuste armi, è riuscito nell’impresa: il Krumers Alpin Resort ****S in Tirolo. Le frecce all’arco sono state principalmente tre: passeggiate, benessere, dolce far niente. Quindi vale la pena segnarlo nella lista delle cose da […]

Art Primo piano

SOHAIL KARMANI. THE SPIRIT OF SAHIWAL

Sohail Karmani è professore ordinario presso la New York University di Abu Dhabi, dove attualmente tiene il corso Power and Ethics in Photography. È nato a Londra da genitori pakistani; appassionato di fotografia, nel 2010 si reca a Sahiwal, città paterna, per un viaggio fotografico. Si potrebbe chiamarlo reportage, certo, con lo scopo di immortalare […]

Food Primo piano

DAMIANI E ROSSI: PORTO SAN GIORGIO PER “LOCALS”

Ci sono luoghi speciali nelle Marche, come strappati da una cartolina degli anni 70, carichi dei ricordi di chi ci ha trascorso le vacanze, dei marchigiani stessi che ci spendono serate e fine settimana, metidabondi d’inverno e comunque discreti d’estate. Porto San Giorgio è uno di questi borghi della riviera marchigiana, non più Senigallia, non […]

Food Primo piano

24 HOUR PIZZA PEOPLE. INTERVISTA A MARTINA LIVERANI

Ciò che rende la pizzeria un luogo speciale è la sua informalità e il clima scanzonato che si respira una volta seduti a tavola: chiacchiere leggere, un calice di vino o birra, relax e qualcosa di comodo da mangiare con le mani, magari condividendolo con gli altri commensali seduti accanto. 24 hour pizza people è […]

Food Primo piano

LUIGI TAGLIENTI. INACCESSIBILE LIGURIA

Penso a Luigi Taglienti e penso alla Liguria. Non ho alternative. È la mia terra adottiva, per tutto il tempo che ci ho speso durante l’infanzia. È quel luogo di cui riconosco il profumo in lontananza, di cui sento la necessità dopo un distacco eccessivo. Con il passare degli anni e il vagare dello chef […]