Dalla nascita alla rinascita: potrebbe essere descritto così Borgo Monchiero Heritage by Atmosphere, dimora storica tra le colline UNESCO, nuovissima destinazione di charme e icona di ospitalità di respiro internazionale nelle Langhe. È il frutto di un attento e profondo intervento di recupero e valorizzazione, realizzato sotto la supervisione della Soprintendenza Archeologia, Belle Arti e […]
Uno e Trino: al netto di una non voluta blasfemia il termine può essere pertinente a Nausika Group, ecosistema integrato che unisce marina, servizi nautici e ospitalità di alta gamma nel cuore dell’Alto Lario del lago di Como e in Costa Smeralda. Una solida realtà imprenditoriale che prende vita nel lontano 1971 con la nascita […]
È vero che associare il nome “corte” a una città così contemporanea e cosmopolita come Milano oggi sembra non aver più ragione d’essere; pare anacronistico ma in realtà l’Osteria delle Corti, siamo in una delle zone più nevralgiche della città, ha un richiamo immediato alla tipica cucina meneghina. Un richiamo che è evidente nel vestito […]
Vegetariano o vegetale? Basta il nome, Giardì per rispondere a una domanda apparentemente banale ma in realtà tutt’altro che tale visto che qui, la zona è quella della stazione ferroviaria Centrale di Milano, non ‘è nessuna volontà di imporre nulla a nessuno, dal punto di vista gastronomico e nutrizionistico. Il desiderio dello chef Tommaso Coppola, […]
Quando si pensa al gioco, a parte la ludopatia, vera e propria piaga per alcuni adulti, è immediata la sua associazione con bimbi e ragazzini, in teoria più propensi di noi ad attività di divertimento. In teoria però, perché anche una persona matura ha o desidera avere momenti di svago, necessari e salvifici. Lo sanno […]
Per chi, come lo scrivente, ama i felini (e i significati di certe espressioni) il naming azzeccato e coinvolgente ha una sua ragione d’essere ma, oltre al nome, c’è molto di più. Quattro Gatti è un gin che nasce in Umbria, cuore verde del nostro paese, quale distillato e omaggio a lentezza, convivialità e bellezza, […]
Diciotto mesi, il tempo di una rivoluzione, pensata, profonda, riuscita. Il nuovo rinascimento italiano è quello di Villa San Michele, A Belmond Hotel, Florence, sulle colline di Fiesole. L’ex monastero del XV secolo riapre, dopo poco più di un anno e mezzo, a sintesi di un importante intervento di ristrutturazione e si presenta alla stampa […]
Il talento non conosce età o, perlomeno, quest’ultima non è una discriminante. Ne sono evidenza le raffinate mani della classe 1998 di Patrick Quarta, giovane e preparato chef de Il Cairoli Restaurant, anima gastronomica dell’UNA Hotels Cusani Milano. La passione di Patrick è già evidente della sua giovinezza e diventerà, in relativamente poco tempo, la […]
Le parole “restauro conservativo”, proprie di parecchi studi che si occupano di architettura, si prestano ad almeno due interpretazioni differenti. La più tradizionale è volta, molto semplicemente, a salvare dal degrado, eterno, un edificio storico. Ci si limita, quindi, a ripristinarlo, preservando il bene da eventuali problemi che ne possano impedire la fruizione. Il palazzo […]
Il mese di dicembre è quello del tartufo, quello in cui il nobile fungo esprime la sua massima diversità: in questo periodo dell’anno, infatti, la natura offre diverse specie differenti che raggiungono contemporaneamente la piena maturazione, ognuna con caratteristiche aromatiche e organolettiche uniche. Lo sa bene Appennino Food Group, che ha inaugurato, poco prima del […]