Instancabile viaggiatrice, inguaribile ottimista, fa la Giornalista e l’Addetta Stampa con un’energia quantica pressoché infinita. Sommelier appassionata, ha collaborato con magazine di settore e cultura, vincendo nel 2014 il Premio Meronis nella categoria “Vino e Giornalismo”, attribuitole da F.Agr.I., Filiera Agricola Italiana. Il suo motto: “Sii serio, senza prenderti sul serio”.

EGGS Food Primo piano

LA PASQUA DI PASTICCERIA TABIANO

Sono buone, golose e povere di grassi. In tempi di quarantena, dove siamo costretti a stare in casa, facendo poca attività fisica, le colombe della Pasticceria Tabiano sono il giusto compromesso tra comfort food e salute. Un’attitudine, quella del Maestro Pasticcere Claudio Gatti, per i dolci a pasta lievitata poveri di grassi (solo l’11,3% contro […]

Primo piano Spirits

ENGINE: GIN MOTORE DI SOLIDARIETÀ

Nato da un’idea di Paolo Dalla Mora, manager internazionale e imprenditore, creatore di Consoolting (società di consulenza di marketing e comunicazione nella moda e nel mondo wine & spirits) e fondatore dell’osteria Campamac a Barbaresco,  gin Engine celebra un immaginario fatto di lattine di olii e carburanti, gare di motocross e veicoli da corsa (da […]

Food Primo piano

PARTICOLARE, MILANO. DI NOME E DI FATTO

Cenare in un giardino d’inverno a due passi da Porta Romana, nel cuore di Milano, riconcilia con il mondo. È questa l’idea del ristorante Particolare, di via Tiraboschi, che ha creato una suggestiva serra che può accogliere oltre 40 coperti. Una sala che cambia col succedersi delle stagioni, capace di aprirsi completamente d’estate mantenendo l’atmosfera […]

Food News

FARSI FERMARE DAL CORONAVIRUS: 50 RISTORANTI DICONO NO

Il paziente anziano, che rischia di morire per il Coronavirus si chiama economia lombarda e non solo. La riprova è la revoca in meno di 72 ore dell’ordinanza che prevedeva la chiusura dei bar lombardi dopo le 18.00, “purché sia rispettato” si legge sul sito della Regione “il vincolo massimo di coperti previsto dall’esercizio”. Resterà da vedere […]

Food News

PANINO GIUSTO, ANCHE PER IL SOCIALE

“Eh, sì. La vita comincia a quarant’anni. È proprio vero”. Se valeva per Marcello Mastroianni in “Divorzio all’Italiana”, film di Germi che si chiudeva proprio con questa celeberrima battuta, per il Panino Giusto vale ancora di più. Il noto marchio italiano nato a Milano nel 1979, tra i palazzi di Corso Garibaldi, ha recentemente soffiato su […]

Food Primo piano

DELIGHT: DELIZIOSA CORBETTA

Al ristorante Delight di Corbetta, una manciata di chilometri da Milano, si sente il profumo del risotto allo zafferano. Quel ricco piatto della tradizione, famoso in tutte le osterie milanesi dal XVI secolo, diventa una sorta di trompe l’oeil nelle mani dello Chef Fabio Zanetello. Così capita di mettere in bocca quello che solo apparentemente […]

Food Primo piano

MADESIMO GOURMET

Madesimo è un piccolo paradiso nella Valle Spluga, in Valchiavenna, che si trasforma completamente durante l’inverno. La natura incontaminata e i suoi 37 chilometri di piste tra cui il leggendario “Canalone” per lo sci notturno, portano questo piccolo paesino di appena 500 persone a ospitarne oltre 10mila, durante la stagione sciistica. Eppure Madesimo, che si […]

Food Primo piano

MEMORABILIA, UN RISTORANTE “DA COLLEZIONE”

Una sensuale Marylin, con la gonna semi alzata dal vento caldo della metropolitana, in compagnia di Betty Boop e dello Stormtrooper di Guerre Stellari, sembra quasi fare l’occhiolino agli ospiti del ristorante Memorabilia di Agrate Brianza. Siamo alla prima uscita dopo la barriera dell’A4 per Venezia, a 25 minuti da Milano, una metropoli che offre […]

Food Primo piano

LA R-EVOLUTION DI LEANDRO LUPPI: “IO NE HO VISTE COSE…”

Pensa, parla e cucina in maniera non convenzionale Leandro Luppi. Un po’ chef, un po’ artista, il patron della Vecchia Malcesine, nell’omonima località del Lago di Garda, è uno che ama stupire ed emozionare senza mezzi termini. D’altra parte dopo 21 anni dall’ottenimento della Stella Michelin, Luppi conosce perfettamente le regole del gioco e sa […]

Primo piano Wine

IL VIGNETO RITROVATO: LA SFIDA DI MONTELVINI

Non c’è nulla di più simbolico e antico del dare un nome a qualcosa o a qualcuno. Un atto dalle precise connotazioni antropologiche, che affonda la sua valenza persino nella Bibbia, quando Adamo viene chiamato a dare un nome a tutti gli animali del creato. Quello che può sembrare un atto semplice, cela in realtà […]