La storica azienda sarda Sella&Mosca, che oramai da tre anni fa parte del gruppo Terra Moretti Vino, ha appena festeggiato il suo 120esimo compleanno, coinvolgendo non solo i produttori locali, ma anche gli chef che ogni giorno portano avanti la cultura gastronomica sarda in Italia e nel mondo quali: Christian Andreini, Stefano Deidda, Luigi Pomata […]
Lunedì 25 novembre, nelle splendide sale dell’Hotel Excelsior a Napoli, avrà luogo la tanto attesa anteprima della XVI edizione di VitignoItalia, salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani. L’anteprima vedrà ospiti circa 100 cantine con 500 etichette in degustazione, ma per VitignoItalia stesso invece bisognerà aspettare maggio. Come da tradizione, la manifestazione si terrà […]
#indovinachivieneacena sono piccole cene esclusive, quasi clandestine, un format di grandissimo successo ideato da Giuseppe di Martino, titolare di Pastificio dei Campi di Gragnano. Il suo obiettivo è di produrre una pasta d’eccellenza, pensata per la mano di grandi chef, che la possano valorizzare e interpretare con una marcia in più. Già partner del Gambero […]
Un nuovo concetto di Luxury Life Style da qualche mese ha preso vita in via Veneto, il luogo cult della Dolce Vita romana. Il suo pay off recita “lusso a portata di tutti”. Concetto contraddittorio? Niente affatto. Immaginate il ritorno al passato: ambiente opulento, pieno di oro, velluto, lampadari di vetro di Murano, la cucina […]
Antica Fonderia è un ristorante elegante e contemporaneo, dall’arredamento ricercato, aperto a settembre 2019 a Roma, dietro Campo de’ Fiori. La cucina è guidata dalla giovane e affermata chef Alba Esteve Ruiz, in sala, invece regna lo chef sommelier Michel Magoni. E’ un ristorante in cui il fuoco, la legna e la cenere sono gli […]
Welcome Back è la prima edizione di un evento ideato da Christian Spalvieri, ex sous chef de L’Alchimia Ristorante di Milano, e da Matteo Gerardi, ex sous chef di Heinz Beck al Ristorante Gusto in Portogallo (1 stella Michelin). I due chef, entrambi di Aprilia, in provincia di Latina, ad un certo punto delle loro […]
Giovedì 12 settembre a Roma, in zona Ponte Milvio, si inaugura il secondo MOKU, un ristorante di cucina giapponese fusion. Dopo il grandissimo successo di MOKU in via Tiburtina, aperto a gennaio 2018, arriva il secondogenito: un locale esclusivo e raffinato, dove mangiare il sushi diventerà una vera e propria esperienza sensoriale. Anche questo locale […]
Il vino è passione, non una semplice professione. Questo insegna la storia di Piero Mancini, la storia di un affermato dentista che ha lasciato tutto per diventare un vignaiolo, la storia che oggi celebra 30 anni di successi con una grande festa nella tenuta Balajana. L’azienda vinicola di Piero Mancini è sempre stata un’azienda di […]
La città e il mare. E’ questa la storia di Anzio, legata indissolubilmente al suo mare, all’antico porto neroniano, una grande opera d’ingegneria marittima costruita da Nerone per il suo uso personale, i cui resti sono ancora visibili accanto alla Villa Imperiale. Poco più giù sorgeva un porto costruito in precedenza dai Volsci, che, insieme […]
Esattamente un anno fa, a luglio del 2018, Il Podere di Marfisa, wine relais di Farnese, storico borgo della provincia di Viterbo, apriva per la prima volta le sue porte agli amanti del vino, del buon cibo e del relax. Fu il risultato di un grande atto d’amore della famiglia Clarici per questa terra e […]