OBLÒ FATTORIA MANTELLASSI: BRINDISI DI NATALE

La proposta di Fattoria Mantellassi per il brindisi di Natale è Oblò, un brut che si colloca nella transizione tra il secco e il dolce, un Vermentino che l’azienda ha deciso di spumantizzare solo dopo numerose prove sul prodotto, arrivando ad un blend al 50% con lo Chardonnay.

Una ricerca meticolosa che ha portato ad ottimi risultati, una bollicina di Maremma vinificata con metodo Charmat, nata dopo una lunga fermentazione e permanenza sulle fecce e affinata per sei mesi in bottiglia.

L’etichetta è altrettanto “frizzante”, con un gioco di rosso e blu che ricorda i tramonti infuocati sulle splendide acque del Grossetano, reso ancora più brillante dall’argento che sigilla il collo della bottiglia.

 

 

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