CUNTREVÌNT 2019 CANTINA PITARS
In Friuli, a San Martino al Tagliamento, affonda le proprie radici la famiglia Pittaro, fondatrice di Pitars. Romano Pittaro e il figlio Angelo hanno nel sangue il carattere forte del popolo friulano; la loro tenacia li porta a sviluppare, tra le due Guerre Mondiali, i propri vigneti a San Martino, sul greto del Tagliamento. Decidono così di puntare con decisione sui bianchi fermi, che ancora oggi rappresentano il fiore all’occhiello dell’azienda, sfruttando così al meglio le caratteristiche del territorio delle Grave del Friuli. Nata come Cantina San Martino, l’azienda vinicola prenderà più tardi il nome Pitars, cognome della famiglia in dialetto locale, che nel marchio si accompagna al biancospino, pianta semplice ed elegante usata un tempo per segnare i confini tra i campi.
JAMES’ TASTING
SAUVIGNON CUNTREVÌNT 2019
Venezia Giulia IGT
93/100
Vitale ed espressivo l’impasto aromatico di fiori di sambuco, agrumi e salvia, palato rinfrescante di buona armonia dolce-sapida, centrato su un frutto maturo e con sviluppo decisamente avvolgente. Limpido finale lievemente e piacevolmente ammandorlato.
