E’SSENZA 2019 OTTOSECOLI CONTE GUICCIARDINI

Bernardo Guicciardini Calamai, eletto recentemente Presidente del Consorzio Tutela del Morellino di Scansano, appartiene ad una delle più antiche famiglie fiorentine, protagoniste dal 1199 d.C. del Rinascimento italiano. Un periodo lungo otto secoli per giungere sino ad oggi e per vedere nascere l’ennesimo importante progetto. Dalle tre Tenute dell’Azienda Conte Guicciardini situate in Maremma, sui Colli Fiorentini e nel Chianti Classico, prende vita uno spazio virtuale all’interno del quale sperimentare, innovare, sviluppare, mantenendo inalterati i valori della tradizione, concedendosi di esplorare nuovi soluzioni Ottosecoli è il senso compiuto di questa volontà che si traduce in E’Ssenza 2019, la prima etichetta frutto di un lungo lavoro di confronto e di battaglie da vivere e vincere prima in vigna e poi cantina. Nel regno della Tenuta del Castello di Poppiano, dai vigneti di Sangiovese nasce un vino senza l’aggiunta di solfiti, che esula dalle mode e sceglie di concentrarsi ancor di più sulla qualità. Il primo, di una serie, con la stessa filosofia di metodo.

 

James’ Tasting

E’SSENZA 2019 OTTOSECOLI CONTE GUICCIARDINI TOSCANA IGT

93/100

La versatilità del Sangiovese in purezza in un vino che non si preclude a nessuna occasione. Ama essere protagonista di un cambiamento che si fa largo in vinificazioni a cui non si aggiunge nulla, trasformando semplicemente l’uva, di altissima qualità, in un calice di grande espressione e senza solfiti aggiunti. Color rubino con declinazioni porpora, ha lo slancio di un giovane Sangiovese con un bagaglio di profumi freschi e fruttati e tutti i sapori della territorialità. Il tannino giovane si inserisce in un corpo materico, in una trama di fresca acidità ben bilanciata dal sorso morbido.

 

 

guicciardini1199.it