SPECIALE ZENATO
La storia dell’azienda vitivinicola Zenato affonda le sue radici nel 1960, quando il fondatore Sergio Zenato, mosso da una visione pionieristica, decise di investire nel potenziale allora inesplorato dei vitigni autoctoni del Garda. Nata a San Benedetto di Lugana, questa realtà fieramente familiare – oggi guidata con passione dalla moglie Carla e dai figli Alberto e Nadia – si sviluppa su un patrimonio viticolo che unisce l’anima del Lugana al cuore della Valpolicella. Interpreti d’eccellenza del territorio che si affaccia sulle sponde del Lago di Garda, Zenato si contraddistingue per vini freschi, profumati con una spiccata vena sapido-minerale.
JAMES’ TASTING
SPECIALE ZENATO
LUGANA METODO CLASSICO BRUT
Ottenuto da uve 100% Trebbiano di Lugana vendemmia 2022, raccolte nei vigneti storici dell’azienda, questo Metodo Classico, sboccato nel novembre 2025, riposa sui lieviti in bottiglia per un minimo di 24 mesi. Il risultato è un perlage fine e persistente, che esalta un colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Il bouquet è intenso e avvolgente: spiccano i fiori bianchi, la mela e la pera, sfumando verso freschezza degli agrumi. In bocca è bilanciato, sorretto da una decisa vena acida che regala una piacevole freschezza.
ROSÉ SAN BENEDETTO 2025
Prodotto nell’area che si affaccia sulla costa sud-orientale del Garda da un blend di Corvina (65%), Rondinella (25%) e Molinara (10%), il Rosé San Benedetto nasce da una vinificazione “in rosa” con parziale contatto con le bucce. Il suo colore rosa corallo con riflessi violacei anticipa un bouquet che spazia tra fiori bianchi, lampone, ribes e fragolina di bosco. Al palato è delicato, fresco, minerale ed estremamente equilibrato.
LUGANA SAN BENEDETTO 2025
Frutto di una selezione accurata proveniente dai vigneti coltivati nella storica proprietà di San Benedetto, a sud del Lago di Garda, questo Trebbiano di Lugana in purezza incarna l’anima bianca del territorio. Coltivato su suoli cretaceo-argillosi e vinificato in acciaio, si presenta nel calice con un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso offre un ventaglio ampio e complesso di freschi profumi, mentre al palato si rivela pieno e corposo.
