Moscovita di nascita, romana di adozione, la Rossa per gli amici. Amo le bollicine e i miei due gatti rossi si chiamano Rosé e Champagne. Adoro tutto quello che riguarda il cibo: mangiare fuori, cucinare a casa, fotografare i piatti e soprattutto scrivere. Convinta che il miglior museo è un mercato e il miglior regalo è un viaggio, sono sempre in giro, alla scoperta dei nuovi sapori.

Food News

ORVIETO, CITTÀ DEL GUSTO E DELL’ARTE

Il 27 settembre parte la prima edizione di Orvieto, Città del Gusto e dell’Arte, evento omaggio al Rinascimento Umbro dove l’arte incontra l’enogastronomia. La manifestazione ha come obiettivo principale la valorizzazione delle piccole imprese locali e dei prodotti del territorio. L’evento prevede anche diverse cene tra ristoranti tipici e stellati, corsi di assaggio con prodotti e […]

Food Primo piano

LUX, LA LUCE DI UNA RISTORAZIONE AL FEMMINILE

Ormai raramente andiamo al ristorante perché abbiamo solo fame. Andare al ristorante ai nostri tempi vuol dire cercare di vivere un’esperienza, un’emozione, una scoperta, magari in un’atmosfera di convivialità per condividere i propri pensieri e le sensazioni. Non sempre riusciamo a trovare il posto giusto che soddisfi tutte le nostre esigente estetiche e gourmet, ma […]

Food Primo piano

SONG, IL PARADISO DEI DIM SUM

Avreste mai pensato di trovare un po’ di Hong Kong al centro di Roma? Questa oasi si chiama Song, si trova in zona Prati e offre tutto il meglio della cucina cinese unita allo spirito dinamico e contemporaneo di Hong Kong. Il nome del locale si ispira ad una delle grandi dinastie del passato, Song. […]

Primo piano Wine

VILLA MATILDE AVALLONE, QUESTIONE DI STORIA

È una sensazione rara, quasi commovente, quella di arrivare alla destinazione e di sentirsi  subito molto più di un ospite gradito, ma una vecchia amicizia se non addirittura parte della famiglia. È ciò che accade da Villa Matilde Avallone, una storica azienda vinicola che si trova a Cellole, in Campania al confine con il Lazio. […]

Food Primo piano

IL PIZZO DI BROCCOLO, PLACE TO BE AD ANZIO

Anzio, una deliziosa cittadina sul litorale laziale a 60 km da Roma, chiamata La Perla del Tirreno, è conosciuta per tanti motivi, ma è famosa soprattutto per tre cose: l’imperatore Nerone, lo Sbarco nel 1944, e il pesce. Tra circa 300 ristoranti sul territorio del comune di Anzio ce ne sono per tutti i gusti […]

Food Primo piano

RISTORANTE VISTAMARE: LA CUCINA CHE SI PERDE NEL BLU

Non è un’impresa da tutti, rilevare un locale chiuso da anni e dimenticato, e portarlo agli splendori in un solo anno. Per fortuna, esistono tanti professionisti appassionati e capaci, e Gianluca e Roberta Boldreghini, imprenditori di Latina, sono tra questi. Nel mondo della ristorazione da sempre, hanno voluto lanciarsi in una nuova sfida, rilevando Hotel […]

Primo piano Wine

TUTTI I COLORI DEL COLLIO

Cosa vi viene in mente quando sentite parlare del Collio? Naturalmente, il vino. E poi? Ogni territorio è “costruito” da quel meraviglioso connubio tra i profumi unici e i sapori tipici che non si trovano da nessun’altra parte, i paesaggi inimitabili e, certamente, le persone. Il Collio è una area geografica molto singolare, sia per […]