Un paio di settimane fa, assieme a due storici compagni di bisboccia, mi sono sottoposto ad un rigoroso esperimento scientifico. Il nostro obiettivo era capire se, dopo una “classica bevuta” come ne abbiamo fatte centinaia negli ultimi anni, il nostro tasso alcolemico sarebbe stato “illegale”. Non lo avevamo mai fatto, ma nell’ambito dell’alienante campagna terroristica […]
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Il mondo della birra: marche, aziende produttrici, piccoli birrari, luoghi ed eventi legati al mondo della birra.
1875-2025: 150 ANNI DI BIRRA PERUGIA
“Che storia!”. Quella di Birra Perugia è davvero una storia incredibile, antica e moderna al tempo stesso. Il birrificio nasce nel lontano 1875 per mano di Ferdinando Sanvico, mentre la sua rifondazione risale al 2013, dopo un lungo periodo di studio e definizione del progetto. Aver riportato alla luce, ravvivandolo in chiave moderna e artigianale, […]
EMPEROR ALE, LA BIRRA CREATA PER BON WEI
La birra è, senza dubbio, una delle bevande più utilizzate in abbinamento alla cucina cinese. Sia in patria che in Italia o all’estero. Quindi nulla di nuovo sul fatto che la si trovi in tutti i ristoranti cinesi, dal più semplice al più ricercato. La novità sta invece nel fatto che un ristorante decida di […]
CONTESTO BIRRA, L’UNIVERSO BRASSICOLO DI PARTESA
Anche quest’anno, negli splendidi locali della Tribuna Monte Mario dello Stadio Olimpico di Roma, Partesa ha portato una vasta selezione di referenze del proprio portfolio. Per ben otto ore, dalle 11:00 alle 19:00, all’interno delle sale si sono alternati operatori del settore, giornalisti e appassionati dello sconfinato universo brassicolo. Nelle sale dell’Hospitality dello stadio sono […]
CONTESTO BIRRA, NUOVA EDIZIONE FIRMATA PARTESA
Dopo il grande successo lo scorso anno, con 1.800 professionisti di locali, bar, pub, ristoranti, e oltre 600 clienti, Partesa, azienda leader in Italia nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca., torna allo Stadio Olimpico di Roma con “ConTeSto Birra”, il grande evento per gli operatori del settore dedicato all’universo […]
WINGMAN: LA NUOVA SESSION IPA DI BREWDOG
Con il suggestivo claim “The Eagle Has Landed“, arriva la nuovissima Wingman, l’ultima creazione del rivoluzionario birrificio scozzese BrewDog. L’aquila, figura valorosa che guida l’identità visiva di questa nuova birra, incarna i principi fondamentali non solo della sua occasione di consumo, incentrata sulla lealtà e sulla condivisione, ma anche dei valori cardine del brand, come […]
NASCE BANDIGA, MICROBIRRIFICIO ARTIGIANALE A MODENA
Prima bevitori, poi degustatori pro e homebrewer, infine produttori. Quella di Bandiga è la storia di quattro amici che hanno trasformato in mestiere il loro principale hobby. La loro birra è realizzata con il miglior malto italiano. Birra Bandiga nasce da un sogno, trasformare la passione per la birra in un lavoro. A riuscire in […]
LA FACTORY, CUORE PULSANTE DEL PROGETTO 1895 COFFEE DESIGNERS BY LAVAZZA
La Factory riapre le porte al grande pubblico per offrire un’esperienza unica in grado di legare l’architettura degli spazi della Factory alla nuova cultura degli specialty coffee attraverso la passione e l’esperienza degli uomini e delle donne che vi lavorano. Da sabato 13 maggio, per due weekend al mese, sarà possibile prenotare una visita esclusiva […]
KBIRR, LA BIRRA VERACE DI NAPOLI
Non filtrata, non pastorizzata per gusto e aromi che profumano di Napoli, della sua cultura, storia e simboli. È, nella definizione del suo proprietario Fabio Ditto, l’Experience Kbirr, un progetto che comprende il birrificio, il ristorante e la guest house. Tutto prende vita nel 2016, quando Kbirr (il nome deriva dall’espressione tutta partenopea propria di […]
L’ESTATE DELLA BIRRA ARTIGIANALE: LE CHIARE FIRMATE OV
Il birrificio artigianale L’Orso Verde di Busto Arsizio presenta tre delle sue storiche birre chiare dopo il restyling delle etichette. Wabi, Chiara ed Edenblanche, rigorosamente non filtrate e non pastorizzate, sono perfette per dissetarsi con i primi caldi e portano, con un sorso, alla scoperta di mondi paralleli. Per Wabi, una golden Ale luppolata, il […]