“Sono finalmente nella capitale del mondo…è bene che questa felicità mi sia stata concessa solo ora…la brama di arrivare a Roma era così forte e cresceva così smisuratamente dopo ogni passo che non potevo più stare fermo e sono rimasto a Firenze solo tre ore…e tutto ciò sta ora nell’insieme avanti a me”. È l’effetto […]
Primo piano
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ASPRINIO E ALBERATE: LA RICCHEZZA DI AVERSA
Se lo tramandavano di padre in figlio: sollevare lo scalillo, trasportarlo con un equilibrio assorbito per eredità, poggiarlo sulla parete vitata e arrampicarvisi sopra, incastrare il ginocchio nell’intreccio dei tralci e lavorare la vigna, quella vigna alta fin anche 15 metri e maritata al pioppo o, più raramente, all’olmo. L’Alberata Aversana è un fatto di […]
VILLA MARINA, L’OASI DI CAPRI
Il fascino di Capri è senza tempo. L’isola che ha sempre attratto attori, musicisti, scrittori e personaggi del jet-set internazionale come Curzio Malaparte, Jackie Kennedy, Brigitte Bardot, Greta Garbo, ed ora Jennifer Lopez, Mariah Carey, Leonardo DiCaprio e Jamie Foxx. Cindy Lauper ha scelto per la sua vacanza caprese un posto intimo e unico: Villa […]
GALLERIA BORGHESE, MERAVIGLIA SENZA TEMPO
Disperato per la perdita di molti dipinti durante il Sacco di Roma del 1527, il pittore Sebastiano del Piombo comincia a dipingere su supporti diversi dalla tela, più resistenti ai pericoli e al tempo, e dunque capaci di protrarre la vita dell’opera: al pittore veneto e a questo terribile frangente si fa risalire l’invenzione della […]
CASTELLO DI SAN MARCO, L’ISOLA NELL’ISOLA
Il significato dell’accoglienza in un Castello per i fratelli e la famiglia Murabito, proprietari del Castello San Marco a Calatabiano in provincia di Catania, è semplice: “coltivare il senso di responsabilità di essere parte di una storia, di un patrimonio che appartiene null’altro che alla Sicilia, ai Siciliani ed al loro illustre passato”. Castello di […]
LE VIGNE INCANTATE DI CHIUSA
In autunno Chiusa, la piccola città della bassa Valle Isarco, è una vera chicca: tutto rallenta, i boschi si colorano di giallo e di rosso e gli ultimi raggi di sole scaldano il corpo e l’anima per prepararsi al freddo invernale. Ricco di piaceri e di sapori, questo angolo di paradiso è in grado di […]
VINOVIP 2022: L’ECCELLENZA IN QUOTA
Lo conoscevano tutti, e tutti ne hanno sempre stimato la creatività, la passione e la professionalità. Pino Khail fondò Civiltà del Bere nel 1974 e fu lui, per primo, a scegliere Cortina d’Ampezzo come luogo perfetto per ambientare uno degli eventi più elitari nel mondo vitivinicolo. Quest’anno, nei giorni 10 e 11 luglio 2022, dopo […]
MOLINI PIZZUTI, GRANI ANTICHI E PIZZE MODERNE
Nessuna terra potrebbe raccontare meglio di grano, di uomini e di lavoro. Siamo nei dintorni di Capaccio, in quel triangolo straordinario di storia e tradizioni antiche che vede dall’alto il Monte Vesole, con Trentinara e Giungano, unirsi a Battipaglia attraverso la piana di Paestum. Probabilmente anche da prima dell’arrivo dei coloni Greci fuggiti da Sibari, […]
ZASH: IL NUOVO MENÚ DI GIUSEPPE RACITI
Nella ricerca, nella dedizione, nel definire l’esclusività dei dettagli e nella divulgazione dell’unicità si affina l’arte del sublime. Nell’identità e nello stile dell’executive chef Giuseppe Raciti, anima del ristorante Zash – stella Michelin dal 2019 – traspare l’attitudine a dare leggibilità cosmopolita agli ingredienti mediterranei, in un divenire armonico costellato di fragranze, texture e sapori […]
LUIGI BOVERI, ARTIGIANO DELLA TERRA
Ne ha fatta tanta di strada il Timorasso di Luigi Boveri, da quanto nel 1992 ha tracciato le linee di un nuovo futuro per lui e sua moglie Germana Ciccotti. Una data spartiacque che ha segnato il cambiamento in un periodo difficile dell’agricoltura italiana così come dell’enologia, dove avere forza e passione non sempre era […]