È Isa Mazzocchi, cuoca del Ristorante La Palta (1 stella Michelin) a Bilegno, Val Tidone, la nuova vincitrice del Premio Michelin Chef Donna 2021 by Veuve Clicquot. Per gli ispettori della Michelin la sua cucina è locale, innovativa, femminile e circolare rispetto al territorio. Classe 1968, femminista, credente e ribelle, dando spazio alla campagna, all’orto […]
Primo piano
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GOURMET FOOD: MAIALE IBERICO BLÁZQUEZ
Jamónes Blázquez è un’azienda a conduzione familiare con più di 90 anni di storia situata nel cuore della provincia di Salamanca e fa parte delle eccellenze selezionate da Longino & Cardenal, selezionatore e distributore di cibi rari e preziosi di cui abbiamo già parlato a proposito del Baccalà Giraldo. Tra boschi di querce e grandi […]
CLAUDIO GARGIOLI, CUOCO E SCRITTORE
I cuochi, quelli veri, sono persone creative, fuori e dentro la cucina. E Claudio Gargioli, chef patron di Armando al Pantheon, storico ristorante di Roma dal 1961, ne è una prova. Il mondo sta tutto in cucina (Fefè Editore, dal 6 maggio in tutte le librerie), non è l’ennesimo libro di ricette, ma il debutto […]
L’ASTORIA RESORT SEEFELD È MIGLIOR HOTEL BENESSERE IN AUSTRIA
L’Astoria Resort Seefeld è una struttura alpine-chic (cinque stelle superior) ed effettiva leggenda moderna. Autentico crocevia di VIP internazionali dal 1928, quando ospitava il primo American Bar e nel 1953 la prima piscina interna del Tirolo, ha sempre basato la propria filosofia sull’eccellenza e l’accoglienza di altissimo livello, priva di show-off. Dopo oltre 6 mesi […]
HABANOS WORLD DAYS: LE 7 NOVITÀ DEL 2021
Durante la prima giornata del grande evento virtuale Habanos World Days ecco le attesissime novità 2021: 7 nuovi sigari con la marca dell’anno, Cohiba, che da sola ne presenta ben tre. Cohiba Ideales Per sottolineare l’esclusività del marchio, Cohiba presenta Colección Habanos Volumen XVIII – Serie B, dedicata al 55 ° anniversario […]
ULTIMA COLLECTION, LE DECLINAZIONI DEL LUSSO
Ultima Collection rivoluziona il concetto di ospitalità, con una visione che va oltre il lusso e uno standard di servizi senza pari. Una selezione di residenze private con design e servizi di lusso da hotel a cinque stelle: chalet, ville con Spa e dimore di prestigio nelle località più glamour d’Europa. Dal mare, alla montagna, […]
CHRISTIAN TASSO. NESSUNO ESCLUSO
Apre il 5 maggio a Milano alla Fabbrica del Vapore – Sala delle Colonne “Nessuno Escluso”, la coinvolgente mostra di Christian Tasso, a cura di Adelina von Fürstenberg, prodotta da ART for The World, dove l’artista fa emergere, attraverso le sue fotografie, storie, situazioni e aspirazioni di persone con disabilità in varie parti del mondo. […]
MATTEO FIENO. LE RAGAZZE DI MADAME ODETTE
L’artista piemontese Matteo Fieno esporrà presso la prestigiosa galleria bolognese Wikiarte dieci dipinti con soggetto ballerine di danza classica, realizzate con tecnica mista tra il 2020 ed il 2021. La mostra si intitola Le ragazze di Madame Odette, e non si avvale solo del supporto artistico (grazie alle dieci tele), ma anche del supporto letterario […]
BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 BIONDI-SANTI
Il 2021 per Biondi-Santi significa Brunello di Montalcino 2015, contrariamente alle altre cantine che hanno presentato l’annata 2016. Un segnale di coerenza, un atto di cura verso un vino/mito che si prende il tempo necessario per poter raccontare al meglio la sua identità. “Considero questa un’annata fondamentale per Biondi-Santi” ci racconta Federico Radi, Direttore Tecnico […]
ALPASSOFOOD, LA QUALITÀ VOLA ONLINE
AlPassoFood, acronimo di Alimentazione per Passione, nasce a Roma per iniziativa di due fratelli, Max ed Emmanuel Merone, uno economista e l’altro ingegnere, amanti del cibo sano e di qualità, abituati a relazionarsi con piccoli produttori locali per la loro spesa alimentare. Per superare le difficoltà di approvvigionamento dovute alla pandemia e le difficoltà dei […]