Allegrini Wine Distribution è il ramo dedicato alla selezione e distribuzione di vini che condividono la filosofia della famiglia: qualità, autenticità e rispetto per il territorio. Nato nel 2018 e riorganizzato nel 2024 con l’ingresso di Matteo Allegrini, il progetto si è evoluto in una rete di produttori italiani e francesi accomunati da valori condivisi […]
Primo piano
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CARLO MOLLINO, CREATIVITÀ ENIGMATICA
Personaggio perlomeno particolare Carlo Mollino. Di lui, architetto, designer, fotografo, maestro di sci, appassionato di velocità, montagna, belle donne e amante della vita, protagonista a modo suo del Novecento italiano, sperimentatore di linguaggi si è detto e scritto molto ma dopo la sua scomparsa, avvenuta nel 1973; prima di allora era quasi dimenticato, o del […]
POKER D’ASSI, QUANDO IL PAIRING FA LA DIFFERENZA
Le nuove frontiere del pairing raccontano, in linea generale, della volontà di stupire: si ragiona per assonanze e per contrasti, ma il più delle volte c’è la precisa volontà di sorprendere il palato dei commensali. Poi però c’è il paring tradizionale e rigoroso, quello delle complicità, delle raffinatezze e degli incontri indovinati e, in questo […]
BOLLINGER: EDIZIONE LIMITATA SPECIAL CUVÉE 007 PER CELEBRARE OLTRE 45 ANNI COME CHAMPAGNE UFFICIALE DI JAMES BOND
Champagne Bollinger svela con orgoglio la Special Cuvée 007 Limited Edition, un omaggio a una delle collaborazioni più longeve del cinema. Questa edizione esclusiva unisce la Special Cuvée, firma di Champagne Bollinger, allo stile audace e inconfondibile di 007, celebrando oltre 45 anni come Champagne ufficiale di James Bond. Questa alleanza leggendaria iniziò nel 1979 […]
MEZÈ, L’ARTE DELLA CONVIVIALITÀ MEDIORIENTALE
Il termine Mezè affonda le sue radici nel persiano “mazze”, parola che racchiude il senso profondo di gusto, sapore, condimento. È molto più di un semplice pasto: è un rituale che celebra la convivialità attraverso una serie di antipasti. Piccoli assaggi che raccontano storie di terre lontane e che parlano la lingua del mediterraneo, e […]
LE VIE TRAVERSE DEL VINO: LA CANTINA IL POGGIO E LA POESIA DEI COLLI DI PARMA
Testo di Alessandra Vittoria Pegrassi Sono le strade di traverso a svelare sovente le gioie inattese, i passi fuori asse che sorprendono più di ogni programma. Sono quelle deviazioni che ridanno respiro al paesaggio, affinano lo sguardo, fanno tacere il rumore lieve, e preparano l’animo all’incontro. E proprio oltre il tracciato consueto, precisamente ai […]
IL NUOVO CORSO DI PUCCIARELLA E TREQUANDA
Le aziende agricole Pucciarella in Umbria e Trequanda in Toscana ristrutturano la loro brand identity e hanno presentato un progetto enologico destinato alla distribuzione Horeca su piano nazionale. Le due aziende sono i fiori all’occhiello del Fondo Pensioni per il Personale Cariplo, un’istituzione che l’ha vista proprietaria di numerose aziende agricole durante la sua lunga […]
CALORE DI CASA, COMODITÀ DA HOTEL: LA VACANZA IN MONTAGNA A MISURA DI FAMIGLIA
Comodità, comfort, flessibilità: ecco le tre parole d’ordine per una vacanza in famiglia. Per chi si muove con i bambini godere di una vacanza perfetta significa proprio trovare il giusto (spesso difficile) equilibrio tra comodità, libertà e servizi su misura. Naturalmente i family hotel, tarati proprio sulle esigenze dei più piccoli, consentono ai genitori di […]
ETTORE BOCCHIA: MATERIE DAL MONDO E ALTA CUCINA AL MISTRAL
L’epoca d’oro dei Palace rivive nel magnifico Villa Serbelloni di Bellagio, da due secoli meta incontrastata del turismo di elite, prediletto da Winston Churchill, Roosevelt, i Rothschild, J. F. Kennedy, Mary Pickford, Clark Gable, Al Pacino, George Lucas e numerosi altri. Una località dalla bellezza eterea, romantica, esclusiva, irraggiungibile, ed è così sin dai tempi […]
ADLER PUNTA SUL TURISMO RIGENERATIVO: QUANDO LA SOSTENIBILITÀ È ANCHE SOCIALE
C’è una forma di turismo che vuole lasciare un impatto positivo sul territorio, mediante azioni in favore della comunità locale: è il cosiddetto turismo rigenerativo. Se l’ecoturismo cerca forme di viaggio rispettose dell’ecosistema, questo modello va oltre e s’impegna a generare valore, restituendo qualcosa alle comunità coinvolte. L’importanza del capitale umano La sostenibilità, dunque, […]