Sono tre i menù degustazione firmati dallo chef Francesco Sodano per il Ristorante Famiglia Rana, il primo, “Ricomincio da tre”, raccoglie tutti i piatti signature dello chef, quelli che hanno segnato il suo percorso creativo negli ultimi anni: dal Porro tra fumo e cenere al Pane e Nutella. Il secondo menù è invece dedicato al […]
Primo piano
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NOVENTA, IL VINO TRA I MARMI DI BOTTICINO
Le colline tra Brescia e il lago di Garda custodiscono un tesoro tanto inaspettato quanto facilmente visibile: il marmo. Il famoso marmo di Botticino, quello che in tempi non così lontani ha rappresentato la pietra-base per la costruzione dell’Altare della Patria a Roma, il basamento della Statua della Libertà a New York o della Casa […]
BABS ART GALLERY E BRUN FINE ART. VANITAS
La mostra ha l’obiettivo di destabilizzare la percezione tradizionale di Vanitas, dimostrando come l’arte e la bellezza possano trovare nuove forme di immortalità in una chiave di lettura contemporanea. Il termine Vanitas, dal latino “vanus”, significa “vuoto” o “effimero” e nella tradizione artistica è strettamente legato alla meditazione sulla fragilità della condizione umana, sulla transitorietà dei beni materiali e sull’ineluttabile […]
L’AURUM, UN QUADRIO “D’ORO” IN FRANCIACORTA
La visione artistica, l’attitudine alla ricerca, la genialità emotiva e la consapevolezza del valore assoluto della divulgazione della biodiversità attraverso l’ecumenicità del gusto, caratterizzano l’approccio etico, elettivo ed autorevole dell’executive chef Alberto Quadrio al fine dining contemporaneo L’Aurum de L’Albereta in Franciacorta. Un excursus epico per un professionista appena trentenne, memore dei trascorsi al Marchesino […]
RELAIS LE JARDIN, A FUROR DI LOPOPOLO
Nell’elegante quartiere di Sant’Ambrogio, con le principali attrazioni turistiche del centro di Firenze a portata di passeggiata, le luci accese su Piazza della Santissima Annunziata sono quelle di una palazzina ottocentesca, edificata quando la città era capitale del Regno d’Italia, oggi riconvertita in albergo. Sotto l’insegna Hotel Umbria, per via delle origini dei proprietari, ha […]
PELLICO 3, BENVENUTO AUTUNNO
Pellico 3, il ristorante fine dining di Park Hyatt Milano, apre le porte all’autunno con un menù che racconta la bellezza della stagione e del territorio attraverso il talento dello chef Guido Paternollo. L’ispirazione nasce dai sapori locali e dai ricordi d’Oltralpe, un’eredità che Paternollo ha portato con sé dopo anni trascorsi nelle cucine in […]
BIANCA RELAIS, SPLENDORE SUL LAGO
Affacciato sull’incantevole lago di Annone, il più grande dei quattro laghi briantei, nel comune di Oggiono (Lc), il boutique hotel cinque stelle Bianca Relais, ispira il relax, ed è il luogo ideale per una fuga dalla città, dista infatti solo 30 minuti da Milano. Bianca Relais ha tutto il fascino di una dimora privata, accogliente […]
LIDO PALACE, 125 ANNI DI TRADIZIONE
Situato a Riva del Garda, una delle destinazioni più ambite del Lago di Garda, Lido Palace hotel di lusso parte della esclusiva collezione alberghiera di The Leading Hotels of the World, festeggia quest’anno 125 anni dalla sua prima apertura. Elegantissima villa nata nel 1899 per accogliere l’élite del XX secolo, incantò ospiti come Gabriele D’Annunzio […]
PODERE IL CASTELLACCIO, TRA VITIGNI AUTOCTONI E INTERNAZIONALI
Castagneto Carducci, nel cuore di Bolgheri, è la sede del Podere Il Castellaccio, fondato negli anni Sessanta da Luigi Corradini, nonno materno di Alessandro Scappini, terza generazione, che dal 2009 lo gestisce con la medesima passione e amore per il territorio dei suoi predecessori. Esteso su una ventina di ettari di cui solo nove sono […]
CHIUSA: ASSAPORARE L’INVERNO
Chiusa, piccolo comune di 5.200 abitanti in Valle Isarco, situato a mezz’ora da Bolzano, in Alto Adige, vanta uno dei centri storici più pittoreschi d’Italia, con vicoli stretti e casette alternate a sontuosi palazzi. Per il periodo di Avvento, Chiusa si trasforma in un autentico “Borgo natalizio”. Nei fine settimana le vie del centro storico […]