La Barbera mantiene sempre una sua specifica personalità, ma lascia al viticoltore grandi possibilità di interpretazioni senza però ammettere deviazioni o uscite dal suo perimetro. È il terzo vitigno più coltivato in Italia e ricopre un terzo del vigneto piemontese; al mondo è la quindicesima varietà più piantata ed è una tra quelle con il […]
Wine
Etichette secolari, vini pregiati, territori unici, invecchiamenti da record: rimani aggiornato sui vini che fanno la storia del bere.
CEMBRA, RISPETTOSA CONVIVENZA TRA UOMO E NATURA
La Val di Cembra, pur essendo facilmente raggiungibile, a pochi chilometri da Trento, è un luogo incantato, dal panorama affascinante. Una lunga sequela di colline ripide, quasi completamente vitate e magnificamente terrazzate da secoli di duro lavoro compiuto da migliaia di viticoltori che, rendendo “pianeggiante” ogni pendio, hanno recuperato terra e l’hanno dedicata alla viticoltura. […]
DIESEL FARM, VINI BUONI E UOMINI FELICI
Renzo Rosso, presidente del gruppo di moda e del lusso OTB e dal 2023 anche della holding Brave Wine, è noto per la sua capacità di unire anticonformismo e artigianalità. Con Diesel Farm, la proprietà agricola realizzata nel 1993, situata sulle colline di Marostica, è stato altrettanto anticonformista, dirompente, provocatorio, innovativo. Ha trasformato in un […]
MASI COSTASERA LUNAR FESTEGGIA IL 2025, L’ANNO DEL SERPENTE
Il 29 gennaio 2025, Capodanno Cinese, segnerà l’inizio dell’Anno del Serpente con folkloristiche celebrazioni in madre patria e nelle numerose comunità cinesi del mondo. Masi lo festeggia con una limited edition del suo celebre Amarone Classico: il Costasera Lunar New Year of the Snake, annata 2019. Il serpente, simbolo di saggezza e riflessione, incarna perfettamente […]
PISONI, LO SPIRITO DELLA VALLE DEI LAGHI
Una storia di uomini e donne, quella dei Pisoni, che dal 1852 si sono dedicati alla spumantizzazione e alla distillazione in quel magnifico territorio che è la Valle del Laghi, incastonata tra Dolomiti e Lago di Garda. Attualmente è la quarta generazione della famiglia a gestire l’azienda che, fortemente radicata al territorio, nel tempo si […]
FÈLSINA “MATERIA PRIMA”: L’IDENTITÀ DEI SUOLI
Terreni, terroir, suoli, sottosuoli, parcelle e ancora microclima, esposizioni, altimetrie, pendenze. Sono tutti termini che identificano una singola realtà territoriale, un vigneto che, unico, porta con sé le sue peculiarità e le sue caratteristiche. Ma quanto è difficile toccare con mano e riscontrare le differenze tra ogni singolo appezzamento? Fèlsina ci ha provato presentando la […]
TORRE DI TERZOLAN, IL FASCINO DELL’ALTA VAL SQUARANTO
Roberta Previdi, architetto di formazione, negli anni ’90 prende in mano l’eredità di famiglia, la storica villa di Torre di Terzolan dove nel 1300, gli Scaligeri, ovvero I Della Scala, una delle signorie più potenti d’ Italia avevano la loro tenuta di caccia. Il contorno racconta il fascino dell’alta Val Squaranto, un territorio incontaminato dove […]
LIVON: IL TERROIR, IL TEMPO, LA TRADIZIONE
“Il tempo è relativo, il suo unico valore è dato da ciò che noi facciamo mentre sta passando”. Le parole di Albert Einstein esprimono un concetto di tempo che ha una profonda risonanza sulla quotidianità di ognuno di noi, una quotidianità che come nel caso di Livon, la cantina ambasciatrice del Collio nel mondo, ha […]
RIZZINI FRANCIACORTA, IL LUSSO DELLA PERFEZIONE
Guido Rizzini dal 1985 coltiva ai piedi della collina di Monticelli Brusati, in Franciacorta, i suoi due ettari (e poco più) di uve Chardonnay dalle quali, dal 1992, produce tre esclusive etichette di Blanc de Blancs. Solo vini pregiati frutto di lunghi affinamenti, prodotti con uve di altissima qualità provenienti da un unico vigneto, per […]
MONSUPELLO, 130 ANNI DI OLTREPÒ PAVESE
Tempo di brindisi natalizio per Laura e Pierangelo Boatti, gli eredi di Carlo Boatti fondatore di Monsupello. A Milano, nel raffinato Ceresio7, hanno incontrato amici, ristoratori e la stampa di settore per concludere insieme un anno importante. Il 2024 ha segnato infatti i 130 anni dell’azienda agricola di Famiglia Boatti. Un punto di arrivo, ma […]