Testo di Alessandra Vittoria Pegrassi Sono le strade di traverso a svelare sovente le gioie inattese, i passi fuori asse che sorprendono più di ogni programma. Sono quelle deviazioni che ridanno respiro al paesaggio, affinano lo sguardo, fanno tacere il rumore lieve, e preparano l’animo all’incontro. E proprio oltre il tracciato consueto, precisamente ai […]
Wine
Etichette secolari, vini pregiati, territori unici, invecchiamenti da record: rimani aggiornato sui vini che fanno la storia del bere.
IL NUOVO CORSO DI PUCCIARELLA E TREQUANDA
Le aziende agricole Pucciarella in Umbria e Trequanda in Toscana ristrutturano la loro brand identity e hanno presentato un progetto enologico destinato alla distribuzione Horeca su piano nazionale. Le due aziende sono i fiori all’occhiello del Fondo Pensioni per il Personale Cariplo, un’istituzione che l’ha vista proprietaria di numerose aziende agricole durante la sua lunga […]
NICOLA PELLACANI: AN ITALIAN HEART IN NAPA VALLEY
Testo di Nicola Pellacani Assistant Winemaker Saintsbury Winery 2018. Vent’anni. In testa tanta confusione e nel petto un cuore che batteva all’impazzata fantasticando sul futuro. Studiavo Viticoltura ed Enologia all’Università di Bologna, in aula si parlava spesso di California, la Terra Promessa, culla d’elezione di vini potenti, eccentrici. Semplicemente, non seppi resistere. E dopo […]
CANTINE ROMAGNOLI: METODO CLASSICO, TERRITORIO E VISIONE
Il mondo del vino è costellato da imprenditori che con lungimiranza, idee chiare e, forse, una leggera vena di follia, iniziano avventure che gli altri giudicano impossibili se non addirittura assurde. Forse è stato così anche nel caso di Cantine Romagnoli che nasce come azienda agricola nel 1857 e viene trasformata in azienda vitivinicola nel […]
DAL “BEVI RESPONSABILMENTE” AL MINDFUL DRINKING
Un cambio di prospettiva che invita a rallentare, ascoltare sé stessi e vivere il vino come esperienza consapevole, oltre gli slogan e le ipocrisie di facciata. Una dicitura che assomiglia, o forse vorrebbe assomigliare, a uno slogan campeggia fiera sulle etichette di vino o sulla pubblicità: siamo ormai abituati a leggerla, più o meno […]
SPUMANTE, FERMO O PASSITO: È L’ERBALUCE DI CALUSO
Correva il XVII secolo quando Giovan Battista Croce, gioielliere di Casa Savoia, paragonava gli acini di Erbaluce a brillanti pietre preziose: “Erbalus è uva bianca così detta, come Alba Lux (Alba luce), perché biancheggiando risplende: fa li grani rotondi, folti e copiosi, ha il guscio o scorza dura: matura diviene rostita e colorita e si mantiene sulla […]
WEGELER: ALL’ASTA LO STORICO RIESLING BERNKASTELER DOCTOR 1953
Un’annata eccellente, un vigneto leggendario e un pezzo di storia della Germania del dopoguerra rendono questa bottiglia un documento del tempo, unico nel suo genere. Le Tenute Wegeler, fondate nel 1882, sono legate a doppio filo alla storia del Riesling in Rheingau e Mosella, dove hanno dato forma a straordinarie espressioni di terroir fatte di […]
TRIGON, IL NUOVO LAGREIN FIRMATO ROTTENSTEINER
Hans, Toni e Hannes sono membri delle ultime tre generazioni della famiglia Rottensteiner che da oltre 500 anni lavora la terra producendo uva e vino. Nonno Hans nel 1956 corona il proprio sogno di fondare una cantina a cui il figlio Toni, negli anni Ottanta, imprime una svolta decisiva concentrando la produzione sui vini in […]
DOMAINE FAIVELEY: 200 ANNI DI STORIA E DUE GRANDI TRAGUARDI
In occasione del suo bicentenario, il Domaine Faiveley raggiunge due traguardi storici: l’ottenimento ufficiale della certificazione in Agricoltura Biologica per l’intero vigneto e la donazione di una prestigiosa parcella di Clos-de-Vougeot Grand Cru a favore degli Hospices de Beaune. Il 18 luglio 2025 segna la conclusione di un percorso impegnativo: tutti i 123 ettari di vigne del Domaine Faiveley sono ora ufficialmente certificati […]
FOJANEGHE, UN “BORDOLESE DI MONTAGNA”
La famiglia dei Conti Bossi Fedrigotti vive in Trentino, a Rovereto da quasi 600 anni e da oltre 300 si occupa di vino. La storia trentina dei Bossi Fedrigotti inizia nel 1434 quando Nicolò, forse fuggendo dal Ducato di Milano, si trasferì a Sacco, frazione di Rovereto; i due secoli seguenti videro le attività di […]