L’origine de I Clivi nasce la ritroviamo negli anni ‘60. In quel periodo Ferdinando Zanusso lavora spesso a Parigi, dove scopre e assaggia alcune bottiglie di grandissimo valore, molto diverse da quelle che trovava nelle osterie di Treviso, dov’è nato. Cresce così la sua passione per il vino, non solo per il suo valore edonistico, […]
Wine
Etichette secolari, vini pregiati, territori unici, invecchiamenti da record: rimani aggiornato sui vini che fanno la storia del bere.
TENUTA LA CÀ CALIS 2015
Casa, cantina e agriturismo: è triplice l’anima di Tenuta La Cà, 15 ettari coltivati a vite e olivo adagiati sulle colline moreniche di Calmasino di Bardolino, a pochi chilometri dalle sponde venete del Lago di Garda. Qui Pietro e Aldo Giambenini hanno scelto di tornare, dopo gli studi lontani da casa, per trasformare l’amata dimora […]
RIBOLLA GIALLA E COLLIO FRIULIANO PIGHIN
Era il 1963, l’anno in cui i fratelli Luigi, Ercole e Fernando Pighin acquistarono una tenuta di circa 200 ettari a Risano, in provincia di Udine e rientrante nella denominazione di origine Friuli Grave. Pochi anni più tardi, esattamente nel 1968, venne acquistata un’altra tenuta, di 30 ettari e appartenente alla DOC del Collio. Oggi […]
IL VIGNETO RITROVATO: LA SFIDA DI MONTELVINI
Non c’è nulla di più simbolico e antico del dare un nome a qualcosa o a qualcuno. Un atto dalle precise connotazioni antropologiche, che affonda la sua valenza persino nella Bibbia, quando Adamo viene chiamato a dare un nome a tutti gli animali del creato. Quello che può sembrare un atto semplice, cela in realtà […]
MUSE DE MIRAVAL, IL ROSÉ “PIÙ COSTOSO DEL MONDO”
Miraval, da molti considerato “il migliore rosé del mondo”, ha fatto scalpore non solo a Cannes con la sua nuova proposta, ma anche all’asta di beneficenza di prestigiosi rosé tenuta il 24 maggio 2019 a favore della Fondazione GoodPlanet. Dopo il debutto al Festival del cinema di Cannes, “Muse de Miraval” è stato venduto per […]
PALA: IL “GUSTO ASSOLUTO” DELLA SARDEGNA
La Sardegna è un luogo antico, magico e pieno di suggestioni, e la storica Cantina Pala a Serdiana, in provincia di Cagliari, ne è una testimonianza, essendo diventata negli anni una delle massime espressione del territorio: un autentico concentrato della Sardegna quella vera, sconosciuta ai più. Serdiana è un piccolo borgo della parte più meridionale […]
SPECIALE MARCHESI GONDI
La Tenuta Bossi, di proprietà della famiglia Gondi sin dal 1592, è famosa fin dal rinascimento per il suo vino. E’ situata, infatti, sulle boscose colline a Nord-Est di Firenze, nel cuore del “Chianti Rufina”, zona vitivinicola famosa fin dal Rinascimento. Le prime testimonianze storiche dei vini dell’odierno Chianti Rufina, risalgono ai primi anni del […]
BESI ASSULI 2016 NERO D’AVOLA
Roberto Caruso, titolare dell’azienda Assuli è un siciliano DOC, ama la sua terra e ha una tradizione che lo lega da generazioni all’agricoltura e alla campagna. La famiglia Caruso nel tempo ha sempre mantenuto un forte legame con la “campagna” e in particolar modo con la vigna, ampliando i propri appezzamenti oggi coltivati rispettando i […]
FABIO STRINATI. ODE AL VERDICCHIO
Ogni giorno riceviamo crescenti apprezzamenti per il nostro lavoro. E continue proposte di autori che desiderano contribuire alla nostra “missione”, fatta di una sottile commistione tra arte, bellezza, suggestione ed emozioni enoiche. Oggi è l’occasione per mettere sotto i nostri riflettori il talento e la sensibilità di Fabio Strinati, “poeta, contadino, scrittore e compositore marchigiano”. […]
SANDEMAN SUMMER SUNDAE
In vista della bella stagione, Sandeman presenta “Sandeman Summer Sundae”, un nuovo modo di gustare il Porto Sandeman con il gelato, dolce o salato: dalla Crema di Arachidi alla Crema verde di capra in cera d’api, ma anche Crema Ribeira© e Sorbetto di Fondente Guayaquil. Un’alternativa eclettica per stupire gli ospiti di un aperitivo, un […]