Fondata nel 1900, la Cooperativa Cortaccia si presenta con una veste ultra-contemporanea, senza dimenticare le proprie origini e senza scadere assolutamente nella banalità o, al limite, nell’esasperazione. L’enologo della cantina è da oltre i 20 anni il kellermeister Othmar Donà, che insieme al presidente Andreas Kofler guida una squadra di 190 famiglie e 27 collaboratori […]
La storia di Poggio al Tesoro inizia nel 2001 quando i due fratelli Marilisa e Walter Allegrini, dalla Valpolicella, decidono di iniziare una nuova avventura enologica nella prestigiosa zona di Bolgheri. Un’oasi a due passi dal mare, con Elba, Corsica, Capraia e Gorgona dirimpetto, una tenuta a dir poco favolosa, un “tesoro” adagiato su dolci […]
Domenico Clerico, soprannominato “aeroplanservaj” (aeroplano selvaggio), era uno grandissimo conoscitore del suo territorio e di conseguenza ne portava un rispetto fuori dell’ordinario. A pieno merito, era stato uno dei protagonisti indiscussi nell’aver messo in luce le potenzialità della terra del Barolo. Era il 1976 quando Domenico prese le redini dell’azienda paterna a Monforte d’Alba, insieme […]
Il tutto parte nel 1971 quando il Sagrantino era piuttosto rustico e Arnaldo Caprai, imprenditore tessile già celebre per il cachemire Cruciani, decide di investire nel mondo del vino. Negli anni Novanta, l’azienda è stata protagonista di una vera e propria rivoluzione nel territorio di Montefalco, ripensando e riproponendo al mercato lo stesso Sagrantino in […]
Fondatore oltre quarant’anni fa del Consorzio del Collio, Douglas Attems, che ne è stato presidente fino al 1999 e ha speso la vita intera al servizio del suo territorio. Anche dopo un’importante alleanza strategica con il marchio della famiglia Frescobaldi nel 2000, i suoi vini hanno conservato un accento particolarmente friulano, espresso con la proverbiale […]
Per gli amanti enoici, l’importante è che la civiltà del nettare stesso si perpetui, in quanto oggi come ieri e come anche domani, il vino continua a realizzarsi nella sua duplice unione: con la natura attraverso il mistero vegetale e il miracolo delle fermentazioni; e con l’uomo, che l’ha voluto ponendo in opera tutte le […]
Convinto che l’Alto Adige potesse competere a livello internazionale, Alois Lageder ha impostato la sua attività sulla diversificazione produttiva, per salvaguardare le singole specificità territoriali. Un grande uomo del vino, che da sempre e lodevolmente, ha saputo “ascoltare” le ragioni del cuore e della testa. Senza rinunciare al suo passato di commerciante, è diventato uno […]
La famiglia François si trasferisce nel Chianti, dalla Francia, nel XVIII secolo al seguito del Granduca di Lorena. Entra in possesso del Castello nel 1897 e nel 1924 sottoscrive l’Atto di Costituzione del “Consorzio per la difesa del vino tipico del Chianti e della sua marca d’origine”. Alla fine degli anni 70, Alessandro François e […]
Nella cornice di un autorevole resort, ovvero il Relais Villa Olmo, sulle colline ammantate di olivete a Impruneta, la patria del classico “cotto fiorentino”, in un’atmosfera country chic semplicemente idilliaca, il giovane e bravissimo chef Alessio Leporatti tratteggia armoniosi e delicati ma nello stesso tempo gustosi ed equilibrati, insomma belli e buoni, all’insegna dei prodotti […]
In Friuli, a San Martino al Tagliamento, affonda le proprie radici la famiglia Pittaro, fondatrice di Pitars. Romano Pittaro e il figlio Angelo hanno nel sangue il carattere forte del popolo friulano; la loro tenacia li porta a sviluppare, tra le due Guerre Mondiali, i propri vigneti a San Martino, sul greto del Tagliamento. Decidono […]