In uno degli ultimi contesti classici della città di Milano, la Trattoria del Nuovo Macello, dove ancora si respira l’aria più autentica, quella che attraversa la tradizione culinaria milanese e punta dritta al calore dell’accoglienza sincera tra vecchie radio, brocche di ferro smaltato e arredi da antica osteria, Francesca e Federico Vallone, titolari di Terre […]
Andreola, storica cantina situata a Farra di Soligo nel cuore del Valdobbiadene Docg, con oltre 110 ettari vitati a conduzione diretta e circa 250 parcelle, e 900 mila bottiglie vendute in oltre 35 paesi, celebra quarant’anni di eccellenza con una collezione di sei “Rive“. L’avventura di Andreola inizia nel 1984 con la visione di Nazzareno […]
Si chiama “Conclave” ed è il nuovo Whisky della famiglia Poli, la prima storica distilleria italiana e artigianale a produrre whisky italiano. Fondata nel 1898 a Schiavon, vicino a Bassano del Grappa, da quattro generazioni distilla con un antico alambicco completamente di rame, fra i pochissimi ancora esistenti, a cui sono stati aggiunti degli innovativi […]
A La Piedigrotta, Varese, da cinquant’anni la pizza è l’anima che si veste di nuove fogge. Se apparentemente nulla cambia, grazie alla lunga tradizione di famiglia nel fare bene la pizza e alla scelta di materie prime di altissima qualità, sono le idee e un pizzico di follia che costruiscono il domani. Nuovi menù che […]
Unico in tutta Europa, Barbacoa Milano è la vera churrascaria brasiliana dove è possibile godere della tradizione del classico Churrasco Rodìzio, ossia la degustazione di vari tipi di carne cucinati alla griglia. Il churrasco rodìzio è una delle tradizioni più popolari della cucina brasiliana: originario del sud, nelle Pampas, si è poi diffuso in tutto […]
In collaborazione con l’azienda Frerejean Frères, Elemento Indigeno ha portato sul mercato direttamente dalla cantina di Avize una nuova cuvée, espressione autentica del luogo e delle mani da cui nasce. Guillaume, Richard e Rodolphe Frerejean–Taittinger, i fondatori, sono profondamente legati al mondo champagne, cresciuti tra le vigne conoscono palmo a palmo tutte le viti della […]
È il primo Franciacorta firmato Castello Bonomi con Erbamat, vitigno autoctono bresciano che esprime al meglio le peculiarità del territorio. Citato per la prima volta nel 1564 da Agostino Gallo, ha caratteristiche di elevata acidità e pH più basso, parametri necessari per vini di qualità. Castello Bonomi, l’unico Château della Franciacorta, sorge alle pendici del […]
La nuova Allegrini Wines nasce nel 2024 dopo l’acquisizione da parte di Francesco, Matteo e Giovanni Allegrini (la settima generazione) della maggioranza delle quote societarie dell’azienda di famiglia. La governance attuale vede così i tre fratelli detenere l’86%, mentre il restante 14% rimane in mano alla cugina Silvia Allegrini. Amministratore Delegato dell’azienda Francesco Allegrini; Giovanni […]
Pezzi originali, superfici lucide e opache, un design classico ed estremamente raffinato atmosfere Anni ’70, marmi breccia di Capraia, colori tenui pastello rosa cipria e verde smeraldo a rivestire poltrone e sedute in velluto, ottoni bruniti e pavimenti in legno e cassettoni, un cocktail bar lussuoso disegnato per riempirsi gli occhi di bello, un ristorante […]
C’è Lugana e Lugana. C’è il Lugana di chi ha scelto di indirizzarsi al gusto dei molti turisti che affollano le destinazioni del Lago di Garda, e c’è il Lugana di Montonale, il vino che esprime il territorio rispecchiando sempre l’annata. Roberto Girelli, con i fratelli Claudio e Valentino, hanno deciso di andare oltre. Di […]