Custode dell'assaggio, scrittrice per indole, globe trotter per passione. Milanese doc e mamma a tempo pieno, tra una cena gourmet e una passeggiata tra i filari. Master Sommelier Alma Ais ed Esperto Assaggiatore Onav, sogno di vivere in Provenza sorseggiando Rosé.

Primo piano Wine

VALDO SPUMANTI, STORIA DI RADICAMENTO IN UN TERRITORIO

Una passione per le bollicine che nasce a Valdobbiadene nel lontano 1926: questa è la storia di tre generazioni cresciuta e rafforzatasi sotto i denominatori comuni della dedizione per il territorio e dello spirito imprenditoriale. Al centro, il Prosecco Superiore e il territorio di Valdobbiadene. Valdo Spumanti è tutto questo, la storia d’intuito e saggezza […]

Primo piano Wine

CUZZIOL GRANDIVINI 2021: UN PROGETTO FATTO DI SCELTE FUTURIBILI

Il catalogo GrandiVini 2021 punta al fattore umano e porta in scena, con un pizzico di coraggio rispetto al contesto sociale, cinque new entry. “Il 2020 è stato un anno da dimenticare” afferma Luca Cuzziol, Amministratore Unico “un anno in cui la nostra azienda, nata con un posizionamento decisamente alternativo rispetto alla classica distribuzione italiana […]

James Tasting Primo piano

SPECIALE LODALI

Ad un certo punto succede. Che la complessità del luogo sfidi la bravura del produttore, e che denominazioni come Barolo e Barbaresco si cimentino in un felice confronto domestico. L’azienda agricola è quella di Walter Lodali, una realtà storica del comune di Treiso che vanta orgogliosamente una produzione risalente al 1939, oggi riferimento indiscusso per […]

Food Primo piano

DAZERO, LA PIZZA È PATRIMONIO CILENTANO

È il territorio cilentano con le sue piccole realtà artigianali letteralmente a chilometro zero, a raccontare l’arte di DaZero. La pizza, golosa, sana e verace, ha traslocato dal Vallo della Lucania in quattro luoghi di successo e di cultura, Milano, e poi Torino, Firenze, Matera, sette templi della convivialità e dell’incontro, in cui si dà […]

Primo piano Wine

LA POLIEDRICITÀ DI LUCA D’ATTOMA

Una figura eclettica, meravigliosamente complessa, un “Uno, nessuno, centomila” pirandelliano, composito personaggio protagonista della viticoltura del nostro secolo. È Luca D’Attoma, fondatore della Wine Evolution Consulting, enologo di fama internazionale, che ha segnato gli ultimi decenni dell’enologia italiana. Raccontarlo, tutto sommato, richiede poco sforzo. Il grande lavoro lo ha fatto lui: esplorare, osservare, valorizzare e […]

Primo piano Wine

CANTINA VALLE ISARCO: QUOTA SESSANTA

Un compleanno più intimo per Cantina Valle Isarco che si appresta a spegnere sessanta candeline; certamente un compleanno ipercondiviso e in iperconnessione con un parterre di giornalisti autorevoli. Cantina Valle Isarco compie 60 anni, ma non li dimostra. La più giovane tra le cooperative vinicole dell’Alto Adige, guidata dal presidente Peter Baumgartner, fu fondata nel […]

Primo piano Wine

GROPPELLO LASTEROSSE: MOVIMENTO D’AMORE

È un movimento d’amore quello che si sta stringendo intorno all’antico e raro vitigno Groppello, l’autoctono trentino protagonista del progetto di recupero di LasteRosse, piccola realtà agricola dei coniugi Silvia e Pietro Pancheri. Il Groppello non è solo un vitigno, è la memoria storica del territorio, di luoghi di montagna che hanno custodito le tradizioni […]

James Tasting

SPECIALE GENERAZIONE ALESSANDRO

Da un po’ di anni gli occhi del mondo enologico sono tutti puntati verso l’Etna e la sua viticoltura, una delle più interessanti aree vinicole che si è messa in luce, forte delle tante frecce al suo arco. Idda, “A Muntagna”, l’Etna, il Vulcano: la scelgono con sempre maggior convinzione produttori orientati verso progetti unici […]

Primo piano Wine

IL GUSTO DEL LUOGO NEL VERMENTINO DI ANTONELLA CORDA

Soffia placidamente il maestrale sui rilievi dai contorni sinuosi di Serdiana, comune del Campidese a quindici chilometri da Cagliari. Accarezza i filari di Vermentino, con leggerezza s’insinua in questa terra libera, amata, coccolata da Antonella Corda, produttrice sarda di talento e di passione. L’esperienza della vigna la respira sin da bambina. Gioca in campagna, si […]

James Tasting

LE ROC DE CHÂTEAU PUYBARBE 2016

La Côtes de Bourg, collocata alla confluenza tra la Garonna e la Dordogna, sulla riva destra del variegato luogo di Bordeaux, è una denominazione antichissima che vede i primi allevamenti vinicoli già in epoca romana. Un’area che offre agli appassionati un viaggio alternativo rispetto ai grandi nomi di Margaux, Saint Estèphe, Pauillac, una “petit Bordeaux” […]