Custode dell'assaggio, scrittrice per indole, globe trotter per passione. Milanese doc e mamma a tempo pieno, tra una cena gourmet e una passeggiata tra i filari. Master Sommelier Alma Ais ed Esperto Assaggiatore Onav, sogno di vivere in Provenza sorseggiando Rosé.

Primo piano Wine

L’ETNA D’ORO E DI RUBINI

“Diggià la Sicilia sorgeva come una nuvola di fronte all’orizzonte. Poi l’Etna si accese tutto d’un tratto d’oro e di rubini, e la costa bianchiccia si squarciò qua e là in seni e promontori oscuri”. Impossibile narrare l’Etna vitivinicolo senza averlo vissuto visceralmente. Provare poi a descriverlo intimamente, trovando punti di vista differenti per raccontare […]

Food Primo piano

RAFFAELE LENZI. LA MIA CUCINA LACUSTRE

A sfioro sul Lago di Como, in uno degli scenari più belli che la natura possa offrire, tra atmosfere cangianti e paesaggi pittoreschi dipinti tra alte cime e verdi intervalli boschivi, si adagia il prestigioso Hotel Il Sereno Lago di Como. Avete mai provato quella sensazione di benessere che arriva prima attraverso lo sguardo per […]

Franciacorta Primo piano

MOSNEL. PICNIC D’AUTORE

Una sera ricca di emozioni nell’abbraccio di una natura protagonista della ripresa, ancora una volta l’unica a poter raccontare fino in fondo la grandezza di territori, di spaccati di estate che seguendo le orme di un’incerta normalità regalano momenti preziosi. Un picnic in vigna, il cielo che si avvia al tramonto per lasciare spazio alle […]

James Tasting

ICONEMA 2018 CA’ DI RAJO

A San Polo di Piave, nella Cantina Cà di Rajo, un antico sistema di impianto del vigneto e di produzione, risalente ai primi anni del Novecento, sembra disegnare un quadro d’autore. È la Bellussera, tanto bella quanto caratterizzante il paesaggio viticolo della Sinistra del Piave, è una geometria perfetta creata da un sesto d’impianto molto […]

James Tasting

CIELO DALCAMO 2019 TENUTA RAPITALÀ

A Camporeale, provincia di Palermo, in contrada Rapitalà, da secoli il paesaggio è punteggiato da vigne e filari. Orientandosi verso Alcamo, lungo colline che assumono i colori accesi del mediterraneo, tutto sembra favorire la viticoltura, dando vita a produzioni autentiche e sostenibili in piena sintonia con l’ambiente e con i bisogni del consumatore. Tenuta Rapitalà, […]

James Tasting

CUVÈE DES PALADINS 2013 TAPPERO MERLO

“Sono voluto ripartire dalle mie radici. La mia è stata una famiglia contadina che per tradizione locale, era dedita da generazioni alla viticoltura”. Si racconta così Tappero Merlo Domenico, produttore canavesano dell’omonima azienda agricola che, negli anni dell’avanguardia informatica, fu catturato dallo sviluppo tecnologico protagonista nella città di Ivrea. Poi il ritorno alle origini. La […]

James Tasting

SPECIALE CANTINA COLOSI

Salina: l’isola dentro l’isola, un cuore vulcanico nel più vasto arcipelago eoliano, tra profumi di macchia mediterranea e tramonti infuocati che si godono da spiagge e insenature. Rappresenta uno tra i più bei scenari naturali e d’attrazione turistica, sia per le sue caratteristiche ambientali e paesaggistiche davvero uniche, sia per la capacità dei suoi abitanti […]

James Tasting

SPECIALE SIBILIANA

Quando il territorio è unico come il triangolo Palermo, Trapani, Agrigento, e i produttori piccoli e numerosi, parlare di “patto di viticoltura” è probabilmente ciò che permette di costruire valore per sé e per il territorio. Sibiliana è il progetto di Cantine Europa, società cooperativa che raggruppa 2100 soci su un’area di circa 6000 ettari […]

Primo piano Wine

ALICE BEL COLLE: LA CASA DEI PROFUMI

Ales Bel Col, in piemontese, è un piccolo comune dell’Alto Monferrato da cui prende il nome l’omonima cantina che riunisce 100 piccoli soci viticoltori in un contesto rurale di 350 ettari, dal 2014 Patrimonio Unesco. Nata nel 1955, conta un gamma di varietà territoriali come Barbera, Moscato, Brachetto, Dolcetto e Cortese, vitigni autoctoni privilegiati per […]

Primo piano Wine

ABBAZIA DI NOVACELLA: “INSOLITUS” SGUARDO AL FUTURO

Inafferrabile, di passaggio, irripetibile. Sono gli aggettivi che caratterizzano “Insolitus”, il nuovo progetto di Abbazia di Novacella. Una linea estemporanea che la cantina dedica al canale HoReCa, un progetto sfidante attraverso il quale proporre ogni anno una serie di etichette a tiratura limitata, sempre diverse, sia per la scelta dei vitigni, sia nelle modalità di […]