Milano non si ferma mai quando si tratta di ridefinire i confini del gusto. L’arrivo di Akiro in via della Moscova 50 rappresenta, dopo Madrid, Barcellona e Chicago, lo sbarco del primo concept mondiale strutturato attorno all’Hand Roll Bar di matrice strettamente Nikkei. Il progetto guidato dai fondatori Faisal Barakat, Luis Arévalo e Lucas Leon […]
La storia dell’azienda vitivinicola Zenato affonda le sue radici nel 1960, quando il fondatore Sergio Zenato, mosso da una visione pionieristica, decise di investire nel potenziale allora inesplorato dei vitigni autoctoni del Garda. Nata a San Benedetto di Lugana, questa realtà fieramente familiare – oggi guidata con passione dalla moglie Carla e dai figli Alberto […]
La Sala delle Cariatidi di Palazzo Reale ha ospitato, ieri 10 giugno, un doppio appuntamento denso di significato: la visita alla mostra di Anselm Kiefer “Le Alchimiste” e la presentazione ufficiale della nuova collaborazione tra Cesarini Sforza e il Comune di Milano. Una partnership annuale che vedrà gli spumanti Metodo Classico della storica maison trentina […]
Il percorso di Simone Salvini al Garden Toscana Resort, nato per dare concretezza al #PrincipioNaturale, ovvero la filosofia green e olistica che guida l’intera gestione del resort, è iniziato sperimentalmente nel 2020 e si è consolidato nel 2021, rappresentando per lo chef una vera e propria svolta, non solo professionale ma anche personale. Abituato ai […]
Situata a Treiso, nel cuore delle Langhe piemontesi, l’azienda agricola Ca’ del Baio rappresenta una delle realtà storiche della zona di produzione del Barbaresco. Da ben quattro generazioni la cantina è una questione di famiglia: fondata sulle solide radici della famiglia Grasso, oggi è guidata da Giulio e Luciana insieme alle tre figlie Paola, Valentina […]
Domaine Séguinot-Bordet incarna una delle storie familiari più antiche e affascinanti della Borgogna. La famiglia Séguinot è infatti radicata nel piccolo comune di Maligny fin dal lontano 1590. Da oltre quattro secoli e attraverso generazioni di viticoltori, il Domaine produce i suoi rinomati vini sulla riva destra del fiume Serein, considerata il vero e proprio […]
Lidris Zal è un’interpretazione misurata, armonica e profondamente contemporanea dei bianchi macerati del Friuli Venezia Giulia. Prodotto dalla cantina Aganis a Tricesimo, a circa 250 metri di altitudine, è un blend composto al 50% da Friulano, al 30% da Ribolla Gialla e al 20% da Malvasia. Alle spalle un progetto vitivinicolo dinamico nato nel 2022 […]
Fresco, estivo, da godere anche nelle giornate più calde, Nostru Frappato Terre Siciliane Igp di Azienda Agricola Cortese è un vino biologico e vegan friendly che racchiude l’anima della Sicilia. La storia d’amore tra i fratelli Stefano e Marina Girelli e la Sicilia inizia nel 2001. Forti di una tradizione vinicola trentina lunga tre generazioni, nel […]
Fondata nel 1958 da Massimo Bonomo, l’Azienda Agricola Monte del Frà sorge nel cuore delle colline moreniche di Sommacampagna, a pochi chilometri dal Lago di Garda. Da oltre sessant’anni la famiglia Bonomo porta avanti una viticoltura d’eccellenza, che si è espansa dalle originarie terre di Custoza fino a coprire circa 140 ettari vitati nei principali […]
Risico, Toscana Syrah, è la nuova etichetta firmata Le Crocine, che nasce nell’affascinante territorio dell’Alta Maremma, tra Bolgheri, Bibbona e Suvereto. Questa stimolante avventura ha origine nel 2012 dalla passione di Niccolò Marzichi Lenzi, già amministratore delegato di Tenuta di Biserno, e della moglie Joy Green. Presentata ufficialmente all’ultima edizione di Vinitaly, la nuova release […]