Custode dell'assaggio, scrittrice per indole, globe trotter per passione. Milanese doc e mamma a tempo pieno, tra una cena gourmet e una passeggiata tra i filari. Master Sommelier Alma Ais ed Esperto Assaggiatore Onav, sogno di vivere in Provenza sorseggiando Rosé.

Champagne Primo piano

JOSEPH PERRIER, 200 ANNI DI STORIA

La Maison Joseph Perrier, fondata a Châlons-en-Champagne nel 1825 da François-Alexandre Perrier e suo figlio Joseph, e distribuita in Italia in esclusiva da Banfi, ha celebrato a Milano il bicentenario della sua nascita con un’ampia selezione di referenze tra cui in anteprima assoluta la Cuvée 200. Dopo mezzo secolo di dedizione, Joseph Perrier cedette l’azienda […]

Primo piano Wine

M, IL MARZEMINO PASSITO SPOSA LA CUCINA TRADIZIONALE

“Nel difficile esercizio della ricerca dell’accordo armonico tra i cibi e i vini, non occorre essere troppo categorici”. Le parole di Giuseppe Vaccarini, enologo e sommelier italiano, sono più che mai appropriate nel raccontare quello speciale “banchetto medievale” che L’Alchimia, il ristorante di Alberto Tasinato (Co-Founder) ha portato in tavola con piatti di gusto abbinati […]

Primo piano Wine

JOSETTA SAFFIRIO, IL NUOVO “UMANESIMO DEL VINO”

Sono le parole di Sara Vezza, anima del marchio Josetta Saffirio, prima ancora degli assaggi, a rendere subito evidenti e comprensibili i motivi dell’alleanza con Renzo Rosso, imprenditore celebre per aver fondato il marchio di moda Diesel e a capo del più grande e importante gruppo di moda e lusso italiano OTB. Renzo Rosso è […]

Food Primo piano

VIVILO, DESTINAZIONE GOURMET IN FRANCIACORTA

La Franciacorta, patria del Metodo classico di qualità che in questi anni si è ricavata anche un posto di prim’ordine nell’ambito della cucina, sta vivendo un momento d’oro tra nuove aperture fine dining e progetti dove gusto e design si fondono alla perfezione. Tra questi spicca Vivilo di Lorenzo Tagliabue e Giovanni Cavalleri, ristorante gourmet situato […]

News Wine

SARZI AMADÈ: CASTELLO DI VOLPAIA IN ESCLUSIVA

Si amplia il portfolio di Sarzì Amadè, storica società di distribuzione nata nel 1966 dall’intraprendenza di Nicola Sarzi Amadè, che aggiunge alle sue numerose e prestigiose aziende, un marchio storico dell’Alto Chianti Classico. Castello di Volpaia ha affidato la distribuzione in esclusiva a una realtà interlocutore privilegiato delle più importanti case vinicole italiane, francesi, internazionali. […]

Primo piano Wine

CANTINE ASCHERI: WINE RELAIS, SPA GALLERY E SOSTA GOURMET

A pochi passi dal centro storico di Bra, nel cuore del Roero, le Cantine Ascheri, fondate nel 1880 e giunte oggi alla settima generazione, sono una delle rare cantine urbane rimaste. Costruito nel 1959 e completamente ristrutturato tra gli anni 2000 e 2005, l’immobile prevede l’Albergo Cantine Ascheri quattro stelle, la cantina che si sviluppa […]

Food Primo piano

LUBNA, MAGMA E SCARAMOUCHE: LOCALE DIFFUSO CON TRE ANIME

Il cantiere è chiuso. Le rifiniture ultimate. La trasformazione architettonica conclusa. Uno dei tanti magazzini dell’ex industria milanese ubicati a sud della città, in una zona di rigenerazione urbana a pochi passi da Porta Romana, Fondazione Prada e Fondazione ICA, oggi interessata dalla grande riqualificazione e trasformazione urbanistica e sociale, risorge come locale diffuso e […]

Food Primo piano

IL VIZIO MILANO, LA TRADIZIONE CHE SI ISPIRA ALL’ORIENTE

Il Vizio Milano, uno dei tre concept gastronomici insieme a il Vizio Perugia e il Vizio Roma ideati per offrire una proposta di sushi e cucina contemporanea, è senza dubbio un’offerta di ristorazione interessante per una delle metropoli più interattive e propositive dal punto di vista culinario, che porta in tavola un’esperienza multisensoriale grazie all’eleganza degli ambienti […]

Food Primo piano

RELAIS LE DUE MATOTE: L’ORANGERIE, ATELIER DEL GUSTO

L’Orangerie, il ristorante del Relais di charme Le Due Matote, nasce del segno dell’arte, gastronomica e di stile. Situato a Bossolasco nel cuore dell’Alta Langa – sullo sfondo lo sguardo si erge fino a catturare il contorno del Monviso – è un indirizzo che sta riscrivendo le regole dell’ospitalità. Qui la tradizione si mescola con […]