Custode dell'assaggio, scrittrice per indole, globe trotter per passione. Milanese doc e mamma a tempo pieno, tra una cena gourmet e una passeggiata tra i filari. Master Sommelier Alma Ais ed Esperto Assaggiatore Onav, sogno di vivere in Provenza sorseggiando Rosé.

Highlights Primo piano

DOMENICO CLERICO: CANTO LIBERO

Tutto ebbe inizio in quel lontano 1976 quando un giovane Domenico Clerico, prendendo le redini dell’azienda di famiglia scrisse così: “Caro Papà, è con grande onore che accetto di far proseguire l’azienda che tu hai creato in una vita di fatiche!”. Era una piccola azienda in un tempo immaturo per il mondo del vino e […]

James Tasting

SPECIALE DOMAINE HUGEL

Domaine Hugel, in quel luogo fuori dal tempo che è il borgo alsaziano di Riquewihr, è un mosaico di territori e specificità dove il Riesling e il Gewürztraminer della Linea Estate Alsace AOC, diventano la forma che meglio identifica lo stile della cantina Famille Hugel. Una linea del tempo che dal 1639 d.C. vede susseguirsi […]

Primo piano Wine

CANTINA PITARS, VIAGGIO CONTROVENTO

Cuntrevìnt, bottiglia 299 su 700, è opera d’arte dentro e fuori il suo guscio. Un Sauvignon che esalta la grande vocazione e la materia del territorio friulano, luogo ameno su terre scabre, celebrato in un’etichetta d’incredibile bellezza che, una volta sfogliato il primo strato, omaggia il Tagliamento. L’ultimo grande fiume selvaggio d’Europa scorre liberamente conservando […]

Primo piano Wine

JET, IL ROSATO PERFETTO DI JACOPO E TANCREDI BIONDI SANTI

Una firma che non ha bisogno di presentazioni, JeT, quella punta di rosato dalla natura seducente e famigliare prodotta secondo la migliore cura e artigianalità da uve Sangiovese grosso BBS11. Una selezione clonale impiantata 30 anni fa da Jacopo Biondi Santi nel Castello di Montepò, nel cuore di una Maremma selvaggia e scarsamente antropizzata, scelta […]

Food Primo piano

ISA MAZZOCCHI, MICHELIN CHEF DONNA 2021 BY VEUVE CLICQUOT

È Isa Mazzocchi, cuoca del Ristorante La Palta (1 stella Michelin) a Bilegno, Val Tidone, la nuova vincitrice del Premio Michelin Chef Donna 2021 by Veuve Clicquot. Per gli ispettori della Michelin la sua cucina è locale, innovativa, femminile e circolare rispetto al territorio. Classe 1968, femminista, credente e ribelle, dando spazio alla campagna, all’orto […]

Art Primo piano

L’ETICA CONCETTUALE DI IRMA PAULON

“Ogni opera, immaginata, realizzata, plasmata, non è che un frammento di noi stessi. Si raggiunge la bellezza, e la si riconosce solamente lasciando libere le emozioni. Ciò che faccio si mostra sempre nella sua unicità, irripetibile, come il luogo che la accoglie”. Irma Paulon è un’artista di sensibilità ed energia, eccentrica, versatile, curiosa dei segreti […]

Primo piano Wine

LUCE 2018, PROFONDITÀ E RIGORE

Esattamente come da ventisei anni a questa parte, il Marchese Lamberto Frescobaldi non trattiene l’emozione nel presentare la compiutezza della nuova annata di Luce 2018, il SuperTuscan che incarna il sogno enologico americano in terra montalcinese. Tenuta Luce nasce in quella Toscana tradizionalista, a volte quasi austera, capace di esprimere in un terroir di spiccata […]

Primo piano Wine

LE VIE ANGARANO, IL RIASSUNTO DELLA NATURA

Andrea Palladio, architetto e cittadino della Repubblica di Venezia, ne “I quattro Libri di Architettura” raccontava così Villa Angarano: “È questo luogo celebre per i preciosi vini, che vi si fanno, e per i frutti che vi vengono, e molto più per la cortesia del padrone”. Le Vie Angarano, azienda agricola delle sorelle Bianchi Michiel, […]

James Tasting

GAVI DEI GAVI ETICHETTA NERA 2013 LA SCOLCA

Rigore e creatività: si potrebbe riassumere così il lavoro di La Scolca, azienda storica di Gavi giunta alla sua 102esima vendemmia e guidata oggi da Chiara Soldati, figlia, madre, imprenditrice protagonista attiva del nostro tempo. Una storia di passione che nasce tra il 1917 e il 1919 con l’acquisto della Tenuta da parte del bisnonno […]

Primo piano Wine

L’ETNA SPUMEGGIANTE

Giocare a mosca cieca con l’Etna DOC Spumante Metodo Classico, esplorando con la memoria paesaggi di sole e neve, in un rompicapo di emozioni e curiosità. Come in una Shangri-La del celebre romanzo di James Hilton (Orizzonte Perduto), vigne di autoctoni a piede franco poggiano su suoli scuri disegnati da ripetuti strati di colate laviche, […]