C’è un momento nella vita in cui una donna dice a se stessa: e adesso BASTA. Basta vivere per lavorare, basta sorridere a persone che non ami e non amano, basta coltivare i rapporti che tolgono e non aggiungono, basta mangiare sushi, basta bere male (a posto), basta assecondare scelte di viaggi in luoghi privi […]
Primo piano
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GIOVANNI ROSSO, IL BAROLO CERRETTA 2018 “VOLA” A BORDEAUX
La Giovanni Rosso ha annunciato la sua innovativa certificazione di sostenibilità ambientale, etica ed economica. Nella recente valutazione condotta da Equalitas, società di fama internazionale, i vigneti e la cantina sono stati rigorosamente esaminati portando all’azienda la certificazione di “Sustainable Winery”. L’azienda continuerà a essere sottoposta a controlli annuali. Sono tre le aree principali che […]
SKI IN – SKI OUT, VACANZE CON GLI SCI AI PIEDI
Ski in Ski out è il mantra dei veri patiti di bianche discese, che puntano a non perdere nemmeno un minuto della loro esperienza fatta di neve e piste bianchissime abbinate alla comodità di un hotel direttamente sulle piste e collegato a comprensori esclusivi. Ecco la nostra selezione di hotel affacciati o situati direttamente sulle […]
OBICÁ, LUNGA VITA ALLA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA
Le famose ottobrate romane, una seconda estate non troppo calda con i colori e gli odori dell’autunno, è una stagione perfetta per ricominciare a girare per Roma alla scoperta delle novità e dei luoghi del cuore tra cui si ripropone Obicà Mozzarella Bar. Obicà Parlamento, a pochi passi da Montecitorio, quest’anno compie 18 anni e […]
LAVORATTI, NUOVA VITA CON FABIO FAZIO E DAVIDE PETRINI
Metti due amici che si conoscono dall’infanzia e una storica fabbrica di cioccolato di Varazze. Un giorno, mentre “fingono di andar per funghi”, il primo dice al secondo “Hai sentito che sta per chiudere la Lavoratti?” e il secondo, dopo qualche minuto, risponde “E che problema c’è? La rileviamo noi!”. I due amici sono Davide Petrini, […]
GIOCHI DI VERITÀ. RAPPRESENTAZIONE, RITRATTO, DOCUMENTO
Vero e falso si contaminano, in una riflessione che disancora l’idea di realtà da quella di verità e spinge verso l’idea di libertà. S’intitola Giochi di verità. Rappresentazione, ritratto, documento la grande mostra promossa dal Comune di Soliera e dalla Fondazione Campori con oltre 80 fotografie provenienti dalla Collezione Donata Pizzi, nata per sostenere e […]
UPSTREAM, IL SALMONE STAGIONATO (SECONDO LA TRADIZIONE PARMENSE)
Tutto è nato nel cuore della Food Valley, la terra delle 4 P (Parmigiano, Prosciutto, Pasta, Pomodoro), a cui possiamo aggiungerne anche una quinta: Pesce. Pur meno famosa rispetto alle altre “P”, l’industria ittica a Parma vanta un nobile passato, legato al commercio del sale, ingrediente fondamentale per la conservazione del pesce, che in passato […]
MANDRAROSSA, PIONIERE DELL’ORGANIZZAZIONE IN SICILIA
A poco più di un’ora di strada dall’aeroporto di Palermo, il grande lavoro di cooperazione portato avanti da Mandrarossa, marchio di punta della cantina Settesoli, nata nel 1958, rappresenta un esempio di grande capacità di gestione e valorizzazione del fattore umano d’avanguardia ma soprattutto è una materiale trasfigurazione delle potenzialità della terra in cui nascono […]
COCCONATO D’ASTI: LA RIVIERA DEL MONFERRATO
“Quello del Consorzio Cocconato è tra i migliori esempi di unione e capacità di fare squadra”. Esordisce così Giampiero Gerbi, noto enologo del Piemonte, all’inaugurazione della 21° edizione di CoccoWine promossa da GoWine. Il neo Consorzio guidato da Adriano Cavallino valorizza produzioni vinicole, apicoltori, ristoranti, strutture ricettive, trasformatori e affinatori di formaggi, salumi, salse e […]
TOMMASI FAMILY ESTATES CELEBRA 120 ANNI DI STORIA
Umiltà, impegno e rispetto sono i capisaldi alla base di ogni progetto presente e futuro, pensiero sul quale si è sviluppato il lavoro di Tommasi, storica famiglia del vino italiano. Quattro generazioni e una lunga tradizione vitivinicola che rappresenta l’eccellenza del made in Italy con 780 ettari vitati in 7 regioni italiane, dal Veneto alla […]